红茶知识列表
  • 红茶界不得不知的加法理论

    《红茶=2+3+4+1+n很简单》,“2”指东西方两大饮红茶之派系;“3”红茶的分类;“4”指四款世界著名红茶;“1”即一道业内推崇的红茶;“n”是说红茶的N种饮法。
  • 祁门红茶连续四年上榜中国茶叶区域公用品牌十强

      4月9日,2013中国茶叶区域公用品牌价值十强揭晓,祁门县祁门红茶价值逾22.71亿元,再次榜上有名。这是连续四年来,安徽省唯一入选十强的茶叶品牌,也是全国红茶类唯一入选十强...
  • 常喝红茶可以降糖尿病发病率

      喝茶已被证明有多种好处。一项最新研究还显示,那些喝红茶较多的国家,其人口中糖尿病发病率较低。瑞士研究人员收集了世界多国人口喝红茶的情况,数据显示爱尔兰人喝红茶...
  • 云南滇红茶的初制和精制工艺

    初制茶叶难以达到商品工艺所具有的品质水平,必须通过精制加工,方可使产品品质规范化、标准化、系列化,以保证产品品质的完整性,可靠性和商品茶具的有共同属性。
  • 信阳红的功效与冲泡方法

      信阳红具有独特的保健功效,如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等,夏天饮红茶能止渴消暑,是极佳的运动饮料。还具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老...
  • 红茶制作为何要用“萎凋”工序?

      红茶制作为何要用萎凋工序?  在制作红茶时采用萎凋工序的目的有如下几个:  其一、鲜叶在一定条件下均匀的散失适量水分,使细胞张力减小、叶质变软便于揉捻,为揉捻...
  • 红茶的泡法,红茶的冲泡步骤!

    红茶的泡法,红茶的冲泡步骤!中国有六大茶类,同时每种茶都有自己的冲泡方法,今天我们介绍一下红茶的泡茶方法。红茶的泡发有玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、
  • 红茶加奶有损功效

      柏林大学查理特医院的心脏病专家VerenaStangl和研究人员挑选了16名健康女性,分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水,并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血...
  • 滇红云南红茶

      滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓重。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。  据...
  • 红茶刺激小养胃

      红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水...
  • 红茶养胃好处多特别适合秋冬饮

      很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和水量来调节。一般人放3~5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50∶1。红...
  • 坦洋工夫红茶的功效作用

      1、提神消疲:红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及...
  • 红茶加点糖给你好脾气

      在我们的健康理念中,在红茶中加糖经常被看作是大忌。但是现在,如果你喜欢喝红茶加糖,而同事还劝你放弃的话,你就有了一个新的理由了:我只是在努力减轻工作压力!因为...
  • 家庭如何培养红茶菌

      1、培养容器的选择。培养红茶菌最好使用玻璃容器。瓷制容器也可以,但不能观察其中的变化。搪瓷容器可作短期培养,不能长期使用。不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红...
  • 冲泡红茶的茶具选择

      冲泡红茶的茶壶最好选圆形矮胖的陶瓷茶壶,保温传热性佳,也留予茶叶足够的伸展空间;市面上有些茶壶还加上可随时取出的滤网,虽说比较容易控制浓度,也避免茶叶流入杯中...
  • 冬日午后来杯红茶

      冬日午后的窗外,没有了绿阴和花儿,好像也没有了生命的痕迹,当一缕阳光伴着料峭的寒风斜斜地照到窗户里来的时候,红茶缕缕上升的暖气被映了出来,这小小的袅袅的飘荡的...
  • 泡一壶好的红茶的五个秘诀

      秘诀一:茶叶好  茶叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。  秘诀二...
  • 多喝红茶对抗流感

      喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝...
  • 纳米红茶的最新研究

      纳米红茶能给人以强烈的味觉冲击,富含收敛感和刺激感的儿茶素和茶黄素。红茶的品质注重于内质,内质是化学物质的客观反应。一般具有正常水平的红茶其水浸出物中含有:百...