冲泡红茶的五个秘诀

 
冲泡红茶的五个秘诀
  一杯好的红茶是非常好喝的,那么如何冲泡好一杯红茶呢?
 
  秘诀一:茶叶好
 
  茶叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
 
  秘诀二:水质好
 
  水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。
 
  秘诀三:茶具好
 
  红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。
 
  秘诀四:温度好
 
  将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。
 
  秘诀五:时间好
 
  放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
责编:杨洋