祁门红茶的渊源

　　祁门红茶的渊源！清咸丰年间，此地有一山民名叫吴志忠，某年茶季一天，翻山越岭终日采茶于山中，茶叶旺季，正是采茶高峰期。由于天热时久，装置袋中的茶叶多而受压，待晚归家时，发现一袋茶叶几乎全被捂红了。茶叶收入是当时村民经济的主要来源。伤心懊恼的吴老汉不舍废弃，硬是将捂红的茶叶做成了干茶。结果跑遍了历口各家茶号，无一老板收购。因为当时制销的是绿茶。无奈的吴志忠沮丧地背着干茶正走在回家的路上，有幸巧遇一洋人茶商。洋贩子用生硬的中国话询问，吴老汉没好声气地回答他：“乌龙茶”。心生好奇的外商，非要看个究竟。吴老怀着碰运气的想法，放下背袋，打开袋口。洋人见是与众不同的乌黑毛茶，不知是何品种，于是仔细看了又看：干茶乌黑却发亮，条索紧枝且有形。接着抓上闻了又闻：异香扑鼻，沁人心脾。又选上几枝放进嘴里品了又品：香甜醇厚，滋味引人入胜，便赞不绝口：“乌龙？好茶！”，“好茶，乌龙～～～”。随后以高价收购了吴老汉的全部乌龙茶。这对吴志忠来说，真正是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”。