肯尼亚红茶的饮用

  有的茶友看到这样的标题,可能会觉得很好笑,饮茶谁不会呢?那么,肯尼亚红茶的饮用与其他品类的茶是否有不同之处呢?下面去详细的了解一下。

  冰红茶:配制方法是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后,将冰块加入杯中达八成满,徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。

  茶冻:配制方法是用白砂糖170克,果胶粉7克,冷水200毫升,茶汤824毫升(可用红茶或其他茶代替)。先用开水冲泡茶叶后,过滤出茶汤备用。然后,把白砂糖和果胶粉混匀,加冷水拌和,再用文火加热,不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒入果胶溶液中,混合倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷却后放入冰箱中,随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

  冲泡红茶的茶壶最好选圆型矮胖的陶瓷茶壶,保温传热性佳,也预留茶叶足够的伸展空间;市面上有些茶壶还加上可随时取出的滤网,虽说比较容易控制浓度,也避免茶叶流入杯中,然而,根据经验,因滤网空间不足,茶叶无法充分伸展活动,往往是风味随之大减,故而最好避免。

  茶杯则最好呈宽口窄底形状,尤其是杯壁薄一些的,不仅能显出红褐色的美丽茶色,品饮之际,更能为唇与手的轻抚带来绝佳感触。

 

责编: ddm123456
普洱茶品牌推荐