祁门红茶核心产地

  祁门红茶于中国近代史而言,从来都不是旁观者,自它被试制出来那天开始,就被卷入到其中,脱身不得,抵死缠绵。而随之展开的那一幅幅关于祁门红茶的长卷,则显得尤其风起云涌波澜壮阔,毫不夸张地说,从祁红红茶的历史里,完全可以读出中国的近代史,那祁门红茶的核心产地在哪里呢?下面我们就一起来了解一下吧!
祁门红茶核心产地
  祁门红茶的核心产地
 
  祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”
 
  祁门红茶的产地环境
 
  祁门红茶产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。
祁门红茶核心产地
  祁门红茶是怎样做成“碎”的
 
  祁门红茶的“碎”是取决于它的制作过程。传统祁门工夫红茶的制作步骤多而繁琐,要求精细,很费时间与精力。初制四个工序之后,精制环节多道工艺。传统手工精制工序主要有:初抖、分筛、打袋、毛抖、毛撩、净抖、净撩、挫脚、风选、飘筛、撼筛、手拣、拼配、补火、匀堆、装箱等。现代机器精制工序主要是:毛茶补火、滚筛、毛抖、分筛、紧门、套筛、撩筛、风选、拣剔、拼配、补火、匀堆、装箱等,循环往复,将祁红工夫逐步分级,也就形成了祁红工夫比较“碎”的干茶外形。
 
  祁门红茶的冲泡方法
 
  工具:祁门红茶、过滤网、飘逸杯、茶海、茶壶、茶杯、水、茶巾,茶勺,茶刷。
 
  1、首先用温水清洗干净茶具,温热茶壶、茶杯。
 
  2、放置祁门红茶,在烧水的时候,取4克左右的祁门红茶,均匀放入“飘逸杯”内胆。
 
  3、将烧开的水倒入“飘逸杯”,(水温降控制在95度以上)。
 
  4、轻润茶叶之后,迅速轻按出水按钮,把冲泡器中的茶水排出,将第一道茶水倒入茶水桶,称为洗茶。
 
  5、然后将95度以上的水注入飘逸杯,约15秒之后按出水口,茶汤自然流入飘逸杯内。
 
  6、再将飘逸杯的茶汤,通过过滤器倒入茶海。
 
  7、最后从茶海中将茶汤倒入客人或自己的茶杯,悠哉品味致臻致醇的美好红茶。
祁门红茶核心产地
  祁门红茶能保存多久
 
  1、祁门红茶保质期是比较难界定的,即使是同种茶,加工程序稍有不同,保质期也会有所差异。
 
  2、没有经过二次大火烘烤加工的祁门红茶,保质期只有1年。
 
  3、经过了第二道程序加工的祁门红茶,保质期是2年。
 
  4、祁门红茶的保质期,更多的在于消费者对祁门红茶的保存情况而定。
 
  5、避开光照、高温及有异味的物品,祁门红茶保质期时间会较长。
祁门红茶核心产地
  综上诉述,祁门红茶在历史上主产于黄山市祁门县、石台县、黟县、黄山区(原太平县),池州市石台县、东至县、贵池区等地域,相邻的江西省的景德镇市亦属祁红产区!

责编: liuzhiyan
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