祁门红茶什么水平

  祁门红茶(祁红)历史名茶,红茶中的极品,18世纪国际茶叶市场以红茶为主宗,始于光绪年间的安徽祁门红茶做工精细,品质甚佳,与湖南的“湖红”、福建的“建红”并为中国三大正宗红茶,被视为中国红茶的正宗,是一种非常高级的茶叶,相关的介绍如下!
祁门红茶什么水平
  祁门红茶的获得荣誉
 
  1915年,获巴拿马万国博览会金质奖章。
 
  1979年,邓小平给祁门的评价"你们祁红世界有名"。
 
  1980年,祁红获国家优质产品奖章。
 
  1982年,邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。
 
  1983年,获国家出口商品优质荣誉证书。
 
  1987年,获第26届世界优质食品博览会金奖。
 
  1992年,获香港国际食品博览会金奖。
 
  1990年,江泽民总书记访问前苏联,都将祁门红茶作为国礼相赠。
 
  2010年,上海世博会十大名茶之一。
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  祁门红茶的发源地
 
  据悉,祁门历口是祁门红茶的发源地,在清末时期,祁门红茶的创始人之一余干臣来祁门地方开了间最早的茶号,研制红茶成功,从此祁门红茶名扬四海。而为什么说历口祁门红茶的品质要异于其他地区呢?根据相关历史记载,在1915年巴合马博览会上获金奖的祁门红茶,就是从当时的历口老茶号挑选过去的。
 
  独特的生态环境及茶树品种
 
  历口祁门红茶的茶树品种是祁门槠叶种,这茶树品种主要分布在祁门历口及其附近地工,而这些地区有着独特的生态环境,有着肥沃的红黄土壤,气候温和,日照适度,雨水充足,使得这茶叶含有水溶物质很丰富,用此茶叶加工出来的茶叶自然也就茶味更浓,味道更酵。
 
  祁门红茶独特的制作工艺
 
  历口祁红从采摘到制作都有着严格的标准,而且整个制作过程最主要还在于烘焙,会使用不同的火温进行烘焙,或高或低,或快或慢,以使历口祁红的茶叶所含的化学成分变化相同。
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  祁门红茶四绝驰名于世
 
  1、祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。
 
  2、清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存,因而赢得国际市场高度的评价。
 
  3、英国茶叶消费者最喜欢饮“祁红”,尤其年纪较大的人对高档“祁红”尤感兴趣,有的当作“午后茶”中的珍品泡饮,有的当作早餐茶饮用,或作陈列,显示高贵,或作珍物馈送亲友。
 
  祁门红茶茶树当家品种是祁门槠叶种,祁门槠叶种是黄山地区的国家级茶树良种,主要分布于祁门县历口,闪里,塔坊,城区,有资源面积6670余公顷。
 
  祁门红茶的营养价值
 
  1、祁门红茶里含有大量的叶酸、胡萝卜素、核黄素、叶绿醌以及生育酚,这些营养成分都是十分有利于我们人体健康,同时更是倉串氟化物的生要来源。
 
  2、祁门红茶里所含有的氨酸和氨基酸在各大茶类里排行第二,同时祁门红茶还含有少量的游离氨基酸,这能维持我们身体的正常生理和新陈代话功能。
 
  3、祁门红茶里还含有大量的维生素C,它的含量在所有茶类里仅次于绿茶,维生素C对于我们人体来说是不可缺少的元素。
 
  4、祁门红茶还含有矿物和微量元素,如钙、钠、铜和锌等元素。
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  综上所述,祁门红茶是我国历史名茶,著名红茶精品,斩获“巴拿马万国博览会”金奖的众多奖项,在将中国茶推向世界的悠久历史中作出了巨大贡献,2001年,祁门县被命名为“中国红茶之乡”!

责编: liuzhiyan
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