正山小种红茶有保质期吗

  正山小种红茶有保质期吗?毫无疑问,肯定是有保质期的,且保质期并不是很长,因此,大家在饮用正山小种红茶的时候一定要在保质期以内喝完,且一定要合理保存,相关的介绍如下!
正山小种红茶有保质期吗
  正山小种的保质期
 
  正山小种属于完全发酵茶,发酵程度比较高,所以如果密封做得好,正山小种是可以保存至少两年时间,一般保质期是可以达到3年的。
 
  正山小种存放注意事项
 
  1、不要与有异味的物体放在一起,以免会异味沾染茶叶,影响正山小种的口感。
 
  2、应放在通风阴凉处存放,避免茶叶受到阳光直晒,引起茶叶变质;也要保证通风条件,防止茶叶发潮霉变。
 
  3、要确保密封效果,最好用铁制罐子装好后再用透明胶进行密封,防止细菌滋生,引起变质。
正山小种红茶有保质期吗
  正山小种的保存方法
 
  1、用陶罐、锡罐、瓷罐等存放
 
  将武夷山正山小种红茶装入有双层盖的陶罐、锡罐、瓷罐里,最好装满武夷山正山小种红茶而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,将袋口密封好就可以随意存放了。
 
  2、用冰柜和冰箱冷藏的方法保存
 
  将武夷山正山小种红茶置于干燥、无异味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。武夷山正山小种红茶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般~5℃较合适)。
 
  3、用保温瓶保存
 
  这种方法类似与陶罐、锡罐、瓷罐等保存方式。同时由于保温瓶的内胆有真空层隔离,隔光、隔热甚至还防辐射,所以这种保存方式保存的茶叶,口感更好,也能保存更久的时间。
正山小种红茶有保质期吗
  正山小种的选购方法
 
  1、干茶
 
  正山小种干茶是条索状的,条索紧结,粗壮,黑褐色,由于正山小种采取芽叶制作,所以其干茶条索不会太细,也很少有金毫。有烟小种干茶闻之有松烟香,无烟小种闻之香味较淡,无杂味。
 
  2、汤色
 
  正山小种汤色一般为金黄色,坐杯会略带红色。茶汤清澈、透亮,在光照下像宝石一样亮丽。一般好茶的茶汤都会即清透又亮丽。
 
  3、香气
 
  有烟小种香气似桂圆干,烟熏味明显;无烟小种香气似蜜香,略带花香。两种香气均醇和、细柔、饱满,没有杂味。不会有焦糖香、薯香(地瓜香)、明显花香等。
 
  4、冲泡
 
  正山小种无论有没有烟都可以用开水直接冲泡,且不怕坐杯。冲泡时可使用盖碗、紫砂壶、甚至飘逸杯都可以,即冲即出,也可根据个人口感适当坐杯。
 
  5、口感
 
  烟小种入口似桂圆汤味,口感醇厚、细柔、爽滑;无烟小种入口似蜂蜜水,口感同样醇厚、细柔、爽滑;不会有焦糖味、地瓜汤等味道。醇厚是指茶汤内质丰富,味道与水融为一体,有喝汤的感觉,而非喝水里加点调味料的感觉;细柔指茶汤细腻、柔和,茶汤在舌面上划过有“清风拂面”之感,没有麻、粗涩等感觉;爽滑指茶汤滑润、清爽,饮后口腔像涂了油一样滑,但是口腔清爽无负担。
 
  6、回甘
 
  正山小种入口甘甜,回甘快、强烈且持久。品鉴时要注意其“后返甘”,即茶汤咽下后,满口生津,甚至从喉口往上返甘,一般回甘能持续半小时以上。
正山小种红茶有保质期吗
  温馨提示:
 
  正山小种属于红茶,是一种茶叶,也是一种农产品,因此肯定是有保质期的,且保质期还不是很长喔!

责编: liuzhiyan
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