红茶保存时间是多长?通常是三年

  红茶——由茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺制作而成,属于全发酵茶,冲泡出来是红汤红叶,茶性温和,对胃刺激性极小,因此深受人们的喜爱,尤其是女性们。那红茶保存时间是多长呢?
  红茶保存时间是多长?
 
  红茶保存期限都不长,正常红茶保存期限是三年,而且是要求密闭干燥环境,而如果是日晒红则可以多放两年,而且旧茶比新茶口感好一点。但是越陈越香就属于很难达到的结果了!
  红茶的保存方法
 
  1、用密封性好的铁罐保存
 
  茶品极容易吸附异味、受潮。滇红茶若是受潮,不仅茶质大量溢出影响品饮体验,而且还会发霉变质,失去品饮价值。所以在保存滇红茶时,要选择密封性较好的容器,如铁罐。铁罐随处都可买到且价格实惠,但铁罐也需要挑选,首先是干净无异味,其次是密封性较好。
 
  用铁罐包装,既能防止茶品串味,较好的保留滇红茶的香气;还能将已经打开的茶品放回铁罐中继续存放。
 
  注意:打开过的茶品,先将袋子口内卷两道,用便利夹夹住开口处,再放入铁罐中。将铁罐放在远离厨房或者卫生间等没有异味的地方。
 
  2、用干净陶瓷罐保存
 
  选择干净、密封性较好的陶瓷罐保存滇红茶时,需先将茶品用密封袋装好,再放入陶瓷罐中。滇红茶经过高温烘焙提香,其香气已被完全激发,与空气接触后,极易发生氧化,香气随空气流失。
 
  长期放置在空气中的滇红茶品,香气逐渐变淡,会影响品饮口感。这就为什么滇红茶的最佳品饮期通常只有三年左右,它不像普洱茶那样可以在时光中长期存储,自我转化。
 
  注意:出现裂纹的,或装过其它味道较重且没有散尽的陶瓷罐,不要用来存储茶品。最后就是放置地点要避免潮湿、异味。
 
  3、用密封袋和冰箱保鲜层保存
 
  随着科技和经济的发展,许多家庭已经购置了冰箱。在购买滇红茶品后,可将茶品用防水且密封的袋子装好,放到冰箱的保鲜层。喝的时候取出,不喝的时候密封好放回冰箱保鲜层中保存即可。
 
  注意:冰箱保存滇红茶时,要将密封袋封好,密封袋不可以出现破损,否则茶品不仅容易受潮,同时也会吸收冰箱中的异味,茶品也就失去了应有的品饮价值。
  4、包装袋储藏法
 
  先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
 
  5、木炭密封储藏法
 
  利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。
  红茶过期了,只要没有发霉,其实还是可以继续喝,只是不复最初的美妙滋味了。但是无论保质期多久,都建议大家最好在开封后的半年至一年内把它喝完,因为那时红茶的品质、滋味是最佳的。
责编: chunwu
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