英德红茶茶叶特点

  在我们的身边,说到英德红茶应该很多的人都是知道的,因为英德红茶是一种口感好,营养价值也非常高的优质茶叶,当然的,英德红茶也是一种独具特色的优质茶叶,相关的介绍如下!
英德红茶茶叶特点
  英德红茶的品质特点
 
  英德红茶外形紧结重实、色泽乌润、细嫩匀整、金毫显露、香气浓郁、花香明显、滋味浓厚甜润、汤色红艳明亮、金圈明显、叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽、味浓厚清爽、色香味俱全,风格独特。
 
  英德红茶的产地特点
 
  英德市位于粤北山区南部,北江流域中游,北回归线北缘,南亚热带向中亚热带过渡的地区,属亚热带湿润性季风气候,境内温暖多雨,既无严寒,亦无酷热。境内北江、翁江、小北江,三江分别贯穿南北、东西,滋润着英德万物。
 
  英德属喀斯特丘陵山区,土壤条件也较为优越,土壤肥力较好,有机质丰富,土壤大多数呈酸性,PH值在4.5-5.5之间,极宜茶树生长。得天独厚的自然条件,极宜茶树自然生长,孕育了驰中外的“英德红茶”。
英德红茶茶叶特点
  英德红茶的种类特点
 
  1、金毫原料
 
  以单芽为主;其成品茶,外形肥壮禁结,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全芽红匀明亮。
 
  2、金毛毫
 
  以一芽一叶初展为主;其成品茶,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮。
 
  3、金英红
 
  以4月31日前采摘的一芽二叶为原料加工所得,其成品茶,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮。
 
  4、英红九号
 
  以一芽二叶为主,其条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。
英德红茶茶叶特点
  英德红茶的等级特点
 
  1、特级标准
 
  金豪以单芽为主;金毛毫,以一芽一叶为主;金英红,以早春一芽一叶、二叶初展为主。一般特级都是在春季采摘,秋季白露节气、谷花前后是比较合适的,也可制作,但气味上对比起来,是各有不同香气的。
 
  2、一级标准
 
  纯手工采摘一芽二叶或者三叶精制,以春季和秋季为主,冬季茶叶不生长,夏季天气炎热,品质达不到要求的话茶厂会选择修剪茶树而不采摘,修剪可以让接下来高品质的秋茶产量更高。
英德红茶茶叶特点
  综上所得,英德红茶是一云南大叶、凤凰水仙、英红九号、英红一号、五岭红、秀红及经国家和省级审定的适制英德红茶的大叶红茶品种,是一种独具特色的优质茶叶!
责编: liuzhiyan
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