祁门红茶与金骏眉的区别

  众所周知,祁门红茶与金骏眉虽然好,但是不可否认祁门红茶与金骏眉之间是存在很多差异的,两者在品质方面当然也是各有千秋,具体的介绍如下!
祁门红茶与金骏眉的区别
  祁门红茶与金骏眉的区别
 
  高档的祁门红茶外形条索很是细秀,看起来给人色泽乌润的感觉。冲泡过后的祁门红茶茶汤浓厚又红,香气让人难以忘怀,同时还有着很明显的甜香,有时候还会有玫瑰花香。
 
  金骏眉的颜色看起来有着金黄黑这三种,仔细看的话还能看出金黄色的绒毛和嫩芽。冲泡过后的金骏眉汤色为金黄色,喝起来给人甘甜的口感。金骏眉的香气虽然没有祁门红茶的玫瑰花香,不过那有些果香类的综合香型,却给人甘爽鲜甜的口感,也是让人回味无穷了。
祁门红茶与金骏眉的区别
  祁门红茶的品质特征
 
  祁门红茶被简称为祁红,主要生产于安徽省祁门的地方,那个地方自然环境非常优越且气候湿润雨量充足,可以说是非常适合茶叶的生长了。因为祁门红茶的香气非常独特所以被称为“祁门香”。祁门红茶在红茶中的地位可以说是非常高了,还出口德国,荷兰,日本,俄罗斯以及英国等几十个国家和地区。
 
  金骏眉的品质特征
 
  而金骏眉是属于小种中的分支了,始创于2005年。金骏眉的原料是野生的茶芽尖,主要生产于武夷山国家自然保护区,位于海拔1200-1800米的高山中,还是原生态的野茶树品质可以说是非常优质了。一斤金骏眉需要6到8万颗芽尖才能制作出来,可以说是茶中珍品了。
祁门红茶与金骏眉的区别
  祁门红茶的制作工艺
 
  1、采摘
 
  对于祁门红茶而言,其采摘的标准相对较高,制作高档茶采摘的原材料为一芽一二叶为主。在春、夏、秋三个季节都有开采。采摘的茶叶立即制作,以保证鲜叶的新鲜程度。
 
  2、初制
 
  即祁门红茶的初步制作过程,包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。经过上述步骤制作成的初茶成品,茶叶呈红色,香气香浓;经过发酵这个步骤,使得茶叶的颜色变成红色,是决定祁门红茶品质很重要的一步。
 
  3、精致
 
  将初制好的祁门红茶茶品,进行挑选,剔除杂质以及品质不好的,在经过一系列不断的精制工序,祁门红茶成品茶就制作而成了。
祁门红茶与金骏眉的区别
  以上就是关于祁门红茶与金骏眉的区别的介绍,从上面的介绍中我们可以看出祁门红茶与金骏眉的区别是很多的,但是不可否认祁门红茶与金骏眉都是非常值得品鉴的红茶喔!

责编: liuzhiyan
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