金骏眉泡出来有酸味,可能是不正宗或变质茶叶!

  正宗金骏眉最大的特点是:外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,即有传统的果香、薯香,又有明显的蜜香、花香;茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润;相当耐泡,用功夫茶泡法(盖碗),3克干茶,十泡犹有韵味。金骏眉有微酸味应该为不正宗或得变质茶叶。
金骏眉泡出来有酸味,可能是不正宗或变质茶叶!
  金骏眉有酸味的原因
 
  一般来说,发酵后茶叶会有一定的酸味,但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话,是红茶在制作发酵过程中堆积太密,或者是发酵过度了,因为红茶是全发酵茶,如果发酵过度或者时间掌握不好,再烘干就会导致发酸。
 
  另外红茶放的时间太长了,红茶受潮了,保存不当也会有酸味的。还有就是泡茶的时候水温的问题了,这个也是看红茶的细嫩程度了,不耐高温的红茶,如果水温过高,会导致红茶酸味明显。
金骏眉泡出来有酸味,可能是不正宗或变质茶叶!
  鉴别金骏眉茶的方法
 
  鉴别金骏眉茶的方法一:观察金骏眉茶的外形
 
  1、金骏眉茶多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。
 
  2、金骏眉茶全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲,弯曲度大。
 
  3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间,并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色。
 
  4、金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品,红褐色为次品。
 
  鉴别金骏眉茶的方法二:观察金骏眉茶的汤色
 
  1、金骏眉茶的汤色呈琥珀色,外山偏红色。
 
  2、橙黄、清澈、明亮为上品金骏眉茶。
 
  3、红、浊、暗色为次品金骏眉茶。
 
  鉴别金骏眉茶的方法三:闻金骏眉茶的茶香
 
  1、金骏眉茶的茶香干香清甜、花果香明快,沁人心脾。
 
  2、金骏眉茶开泡后,蜜香馥郁,茶韵悠长。
金骏眉泡出来有酸味,可能是不正宗或变质茶叶!
  金骏眉品牌推荐
 
  一、元正正山堂金骏眉
 
  正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌,与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。正山堂为正山茶业的高端品牌,风靡全国的“金骏眉”就是在正山茶业诞生的。‘金骏眉’也顺其自然的成为了正山茶业的标志和代表产品。
 
  二、骏德金骏眉
 
  武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,于2008年4月成立,厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。
金骏眉泡出来有酸味,可能是不正宗或变质茶叶!
  因而,现在提到正宗的、原创的高端金骏眉茶叶,那只有江元勋的元正茶业(正山茶厂)和梁骏德的骏德茶厂,不过这两个品牌的金骏眉茶叶价格都比较高,基本上都是上万元一斤,但品质绝对有保证。
责编: chunwu
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