正皓茶:红茶需要洗茶吗?

  饮茶时,人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为,洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”;也有人觉得是心理作用,认为可以把茶叶洗干净。
 
  茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范,不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。
 
  那洗茶究竟有什么作用呢?
  据考证,“洗茶”一词始于北宋,一直应用于泡茶饮用程式,至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。”
 
  由此可见,洗茶主要有两个作用:
 
  一是洗去茶叶因保存不善导致的表面尘粉;
 
  二是使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,使茶叶香气物质更好地散发。

  正皓茶红茶系列《鸿运来》,严格按照一芽一叶标准,以大树春茶为原料,条索完整、粗壮,内含物质丰富,是一款采摘难度高且产量稀少的红茶。
 
  外形优美,条索肥壮、
 
  色泽棕褐、金毫满披,匀整;
 
  汤色橙红明亮;
 
  滋味香甜醇正、韵味足;
 
  叶片舒展脉络清晰、柔软有弹性,
 
  色泽明亮呈紫铜色,匀整。
  《鸿运来》以中国红为主调,喜庆大方而又时尚!
 
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责编: 墨墨001
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