祁红特点,拥有独一无二的“祁门香”!

  祁红在我国红茶中居于首位,并且世界各国都非常喜欢祁红。祁红的香味很高,外形秀气,有鲜明的特点,历久不衰。祁红的历史已超过百年,它具有的高品质以及独特风格一直保存至今。那祁门红茶有什么特点呢?
祁红特点
  祁红拥有独一无二的“祁门香
 
  高档祁门红茶的品质特点是条形细紧苗秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮,滋味鲜醇酣厚,香气清鲜持久,似花、似果、似蜜,被公认为“祁门香”,叶底呈紫铜色,匀嫩。
 
  特别着重强调的是,外形色泽要乌润,而不是枯黑;金毫显露而不是银毫;汤色红艳有金圈,较厚;滋味鲜醇,喝过后有回甘味,有点甜的感觉,有收敛性而不能有苦、涩味。香气应具有明显的“祁门香,甜蜜蜜的味道,或有点果香味,或花香味,且香高持久,为佳品。
祁红特点
  “祁门香”是祁红最大的品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。祁门红茶的香与兰花相类似,清雅宜人,香味很浓并很长时间都不会散去,国际上把这种香气称作是祁门香。祁红在英国非常流行,英国人喝最纯正的祁门红茶代表了时髦以及尊贵。祁红曾经被当作寿礼敬献给英国女王,女王赞美它是“群芳最”。
 
  祁红与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。但大吉岭红茶加入牛奶,香气低乏;而祁红加入牛奶,汤色仍保持粉红而鲜,香气不减。世界其它红茶皆无可相比,这就是祁红名贵之所在!
祁红特点
  祁红的功效
 
  祁门红茶除具有一般茶叶的功效之外,还具有美容保健、养胃等功效,由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。
祁红特点
  红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

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