冲泡金骏眉要注意以下几点：
（1）冲泡茶具的选择：最好用白瓷盖碗或者是玻璃杯（透明那种），一是方便观赏金骏眉的曼妙身姿，二是欣赏它逐步蜕变的过程。
（2）泡茶的水：水好茶才会好，可用弱碱性、含钙镁等物质低的山泉水、井水，如果选用纯净水，请按照2L纯净水加1/3片苏打的比例进行调配。
（3）水温的把握：开水温度低至85-90℃左右方可冲泡，太高了茶汤变浓，影响口感；太低了茶叶泡不开，影响观感和口感。
（4）注水把控：因为金骏眉都是芽头，很嫩，表面有绒毛，为了保护芽头的嫩度和不使绒毛过多的掉入茶汤中，水一定要沿着杯壁均匀的注入，防止茶叶在杯中剧烈翻滚开来。
（5）投茶量：金骏眉本身茶质上乘，每次投入3-5克即可，一般一克茶叶需要20-25毫升左右的水进行冲泡。
（6）出汤时间：第一次出汤时间适当延长下，在杯中静置5秒左右，以后每泡出汤时间根据品饮体验而定，一般而言，每泡冲泡时间是加倍延长的，当然，具体情况具体处理。
金骏眉茶的功效
1、提神消疲
经由医学实验发现，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
夏天饮金骏眉能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利于利尿
在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明，金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
冲泡金骏眉红茶的时候注意相关的一些问题即可，金骏眉红茶含有多种有益物质，经常饮用对身体是有好处的。特别是女性喝茶的话，金骏眉红茶就是很不错的选择，可以暖和身体，有不错的保健功效。
