漫谈野生古树红茶,它究竟如何?

  野生古树红茶,采用野生型古茶树鲜叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。其一年仅春季发芽并采摘制作,数量稀少,品质优越。

 
  2017年野生古树红茶,从原始的大山深处缓缓走来,向我们展开了他的独特山野韵味。
 
  野生古树红干茶条索紧结,乌黑油润,壮硕饱满,质感明显。
  茶汤呈琥珀色,油润透亮,观之便使人心生向往,饮之则感觉饱满顺滑,茶汤在口中回荡留下阵阵茶香,山野之气强烈,且经久不散、韵味悠长,令人心旷神怡,仿佛沉浸于原始的深山古林,品嗅自然之气与万物之息。
  野生古树红茶耐泡程度高,二十多泡后叶底完全舒展开,叶底均整油润,脉络清晰,柔韧性好。
  独特生长环境
 
  野生古树红生长于云南临沧市凤庆县小湾镇原始森林的悬崖岩缝中,古茶树生长在有“茶树自然博物馆”之称的千年古茶林,海拔超过2000米。地势山峦起伏,沟壑纵横,土壤肥沃。四季光照充足,气候温和。
  茶树就是巧妙的利用生物多样性防治病虫害,通过野果与落叶的自然发酵,为茶树提供了丰润的肥料。任枝桠奔放伸展,形态洒脱,浑身上下,透着一股“野味”。
  虽也为滇红,但野生古树红的口感跟人工栽培型古茶树为茶青所制作的滇红截然不同,野生古树红条索通体紧秀乌黑油亮,连芽尖都不能很直观的分辨出来,却能给您带来入肺腑的留香,绵润的生津和悠长的茶韵。即使是酷爱生茶的老茶客也会被其独特口感,纵横的茶气所折服。
责编:水方子