探寻滇红功效

  滇红茶是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。

探寻滇红功效

  在中国,没有哪一样商品像红茶一样,有如此漫长的商业历史。它几乎流转到了地球的各个角落,五大洲的地球人,或多或少都喝过中国的红茶,品尝过中国云南大森林中孕育的特殊红茶。直到今天,依然如此。附着茶叶流转出去的,还有中国数千年来的与茶叶有关的文明……

  制作步骤:采摘、萎调、揉捻、发酵、干燥、毛茶、精致、

  滇红适宜人群:体质偏寒凉、怕冷、脾胃虚寒的人。

  滇红功效作用:提神消疲,养胃护胃,抗氧化、延缓衰老。

  滇红的功效:

  滇红茶在制作过程中会发生以茶多酚促氧化为中心的化学反应,新鲜茶叶的化学成分变化会比较大,90%的茶多酚会转变成为茶黄素和茶红素的成分。

  2002年美国医师协会发表对男性496人、女性540人为期10年以上调查,调查结果显示饮用滇红茶的人骨骼强壮,滇红茶中的多酚类可以抑制破坏骨细胞物质的活力,各种饮品中滇红茶的多酚类含量为17.4,绿茶的为12.0,红葡萄酒的是9.6,橘子汁的只有0.8。

  日本大阪市立大学曾经做过实验,实验指出饮用滇红茶有防治心肌梗塞的效用。

  滇红的主要营养成分:

  滇红中的主要营养成分为茶黄素、茶多酚、儿茶素类、咖啡因、茶氨酸、游离氨基酸等多种营养物质。各种营养物质对茶的色、香、味,以及功效都起着不同的影响作用。

  ·茶黄素---清除脂肪肝,预防肝硬化

  ·多酚---抗菌除臭,提高人体综合免疫能力

  ·茶素类---延缓衰老,清除自由基

  ·啡碱---提神消疲,帮助胃肠消化,利尿

  ·茶氨酸---旷怡身心,养胃护胃,起到很好的镇静作用。

 

 

责编: yunhong
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