金骏眉与正山小种在选购时要多加区别

  金骏眉与正山小种在选购时要多加区别!金骏眉虽是正山小种的一个小分支,它们两者之间是有一定的区别之处的,因此,在选购的时候需要多加注意。
 
  一、选料不同
 
  正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而金骏眉则全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同了。
 
  二、工艺不同
 
  金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。
 
  三、口感不同
 
  金骏眉会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且金骏眉较为耐泡,但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦。
 
  四、外形不同
 
  金骏眉外形细长,会带些金色的毫尖,会明显带着果香又有花香,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比金骏眉的汤色要浓。
 
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