好的滇红茶是什么样的?看这6点

  滇红工夫,产于云南的大叶种工夫红茶,简称“滇红”,在我国众多的工夫红茶中,以外形肥硕、金毫满布、香高味浓著称于世。那什么样的滇红茶是最好的呢?
好的滇红茶是什么样的?看这6点
  好的滇红要看这6点
 
  1、外形
 
  条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
 
  2、色泽
 
  色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。
 
  3、茶香
 
  香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。
好的滇红茶是什么样的?看这6点
  4、汤色
 
  汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。
 
  5、滋味
 
  滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
 
  6、叶底
 
  叶底明亮的,质量就好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
好的滇红茶是什么样的?看这6点
  滇红茶的等级
 
  根据产品质量的优次,功夫红茶分为六个级别。
 
  一级:外形条索肥嫩紧实,锋苗好,色泽乌润,金毫较多;嫩香浓郁,滋味鲜、浓、醇,富有收敛性;叶底柔嫩多芽,色泽红艳。
 
  二级:条索肥嫩紧实,有锋苗,色泽乌润,金毫较多;香气嫩浓,滋味鲜醇,富有收敛性;叶底柔嫩,色泽红艳。
 
  三级:条索肥壮紧实,尚有锋苗,色泽尚乌润,金毫多;香气浓醇,滋味醇厚,有收敛性;叶底嫩匀,色泽红亮。
 
  四级:条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多;香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。
 
  五级:条索粗壮尚紧,色尚乌黑,有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀。
 
  六级:条索粗壮欠紧,色乌黑稍泛棕,稍有金毫,香气纯和,滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗。
好的滇红茶是什么样的?看这6点
  滇红茶营养物质丰富,有消炎杀菌,暖胃护胃,利尿消肿,提神消疲等方面的作用,常饮有益身体健康。但是,发烧或者肝脏病人,以及贫血患者、神经衰弱者要忌喝红茶,以免影响到身体健康。另外,滇红茶宜热饮,不适合冷饮,只有热饮才能起到暖胃的效果。
责编: chunwu
普洱茶品牌推荐