时下的茶市，但凡有泡茶处，无人不谈金骏眉。作为近几年来茶叶市场上声名鹊起的红茶产品，市场上充斥着五花八门的所谓金骏眉，那金骏眉该如何挑选呢？
金骏眉挑选方法
只有武夷山自然保护区的老茶树才能产出正宗的金骏眉，独特的正山韵令人辗转反侧，回味无穷。
金骏眉通过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序，制作出的干茶外形紧秀、修长，因其全手工揉捻，成茶弯曲度大，形似眉；颜色为黑、褐、黄相间，外披白毫，闻之有蜜香味，优质的金骏眉洗茶时茶沫较少。
其次，优质的金骏眉叶底呈古铜色，软嫩且修长，如弯眉一般；若叶底不匀整，弹性较差，碎茶、茶渣甚多，则是以次充好的金骏眉。还有一个很明显的特征便是茶汤，与其它的红茶的红汤不一般，金骏眉茶汤呈橙黄色，清澈通透，杯壁与茶汤接触处有明显的金黄色光圈。清醇的花果香、蜜香交融，持久怡人。
正宗的金骏眉闻之，清醇的花果香与蜜香交融，持久怡人；细品甘甜顺滑、绵柔且香醇，在唇齿之间流连，不舍吞入腹中。劣质的茶带有咸味、土味等异味，还有的带火气味或单纯的薯香，喝起来苦涩，茶淡如水，不耐泡。
正山金骏眉和外山金骏眉的区别
1、干茶外形：（1）正山金骏眉芽头个头中等，以黑色居多，金色较少，金色不是刺眼的金色，乌黑油润，略带光泽度象是打过腊一样，条索紧结细秀，弯曲度较大。
（2）外山金骏眉大致有以下几种：
A、外形粗大、略带花香、但耐泡度差，色泽跟本山相近，这类茶大多为“梅占”品种制作的金骏眉，该品种不存在于桐木村内，因此只要是该品种制作的基本都为外山。
B、外形极细小，这类往往是外山采用剪枝扦插繁殖的小菜茶，因为无性繁殖，因此品种统一、单调
C、金多黑少的，甚至全金色的，毫毛过多，基本为外山。
D、金色和黑色比例与正山相差无几，但细看茶干条索，黑色与金色条索区分明显，不像正山在同一根条索上就可以看到金黑两色。这种茶明显就是两种不同颜色茶种的拼配。
2、茶汤颜色：（1）正山金骏眉可以用100℃的开水冲泡,呈琥珀色，汤水清澈明亮。
(2)外山金骏眉汤色略偏红色、浑浊。
3、叶底形状：（1）正山金骏眉收购成本非常高，所以采摘标准控制极其严格，没有开张叶片或只有极少的张开叶片，每一棵芽头都非常挺拔，充满活力，似人眉毛。
（2）外山金骏眉张开叶片较多，叶底绵软，多泡以后呈糊状，不够挺拔，无光泽。
4、叶底颜色：(1)正山金骏眉鲜活的古铜色。
(2)外山金骏眉叶底有两种情况：
A、鲜红：因为采用加温加湿在空气不流通的全封闭的发酵所致。
B、死黑：看叶底是没有活力的，色泽黑，无光泽。
5、口感、香气：（1）正山金骏眉汤水清甜，蜜香幽幽，甘香清甜、沁人心脾，茶韵悠长，口感细腻滑润，醇厚而浓稠，耐冲泡，可冲十泡以上。
（2）外山金骏眉由于茶叶本身也含有糖份，糖份被高火烘焙，自然会有一股焦糖香，也就是我们所说的薯香、地瓜味，口感较涩，不耐冲泡。
金骏眉在人们极力追棒的同时，也出现了市场乱象。如何保证其珍贵的身价，如何在千变万化的茶叶市场上走的更久、更远，也是金骏眉急需解决一道的问题。
