红茶怎样辨别真假,你知道吗?

  红茶是中国的历史名茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,是一种品质非常高的茶叶,在我们的生活中得到了大家的喜欢,那大家知道红茶怎么辨别真假吗?正常情况下,因为红茶的种类不同,辨别方法不同,下面我们就以金骏眉为例吧!
红茶怎样辨别真假,你知道吗?
  金骏眉辨别真假方法
 
  1、观外形
 
  正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
 
  2、冲泡次数
 
  将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
红茶怎样辨别真假,你知道吗?
  3、观汤色
 
  正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。
 
  4、闻茶香
 
  正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。
 
  5、评叶底
 
  叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。
红茶怎样辨别真假,你知道吗?
  怎么选购红茶
 
  1、购买红茶前,先要了解红茶的产地,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。
 
  2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。
 
  3、分辨好包装,茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。
 
  4、市面上卖的茶叶,一般都经过厂商的调配,茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶。
 
  5、好的红茶的茶芽较多高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多。
 
  6、上等红茶香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈;低档红茶芽少,条形松而轻,缺少光泽,滋味平淡。
红茶怎样辨别真假,你知道吗?
  以上就是辨别红茶真假的方法,总的来说,红茶的种类很多,不同的种类有不同的特点,所以不同的种类有不同辨别真假的方法,所以大家需要了解各种红茶的特征喔!

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