少数民族饮茶习俗探源:爱伲人的“土锅茶”

  爱伲人的“土锅茶”
  “土锅茶”尼尼语叫“绘兰诺博”,这是一种古老而方便的饮茶方法,首先晓机用大土锅将山泉水烧开后,放进南糯山上特制的“南糯白毫”,约煮5—6分钟后,将茶水舀入用竹制的茶盅内,然后将一杯杯茶水分送到大家手中,我与同伴接过茶盅一饮而尽。
 
  这种茶水清香可口,回味无穷。晓机在一旁也高兴地笑了起来,她“阿波”(老爹)接着还给我们讲了僾尼人发现茶的传说。
 
  他说:很久很久以前的一天,一位勇敢而憨厚的僾尼小伙子,在深山里猎到一只危害馒尼山寨人畜的凶豹,用大锅煮好后,邀约全寨男女老少去分享,大家一边吃,一边说笑,还跳起舞,“跳啊跳”,跳了一个通宵,跳得口干舌燥……憨厚的小伙子又请大家喝锅里的开水,这时一阵大风吹来,许多树叶纷纷落到锅里,大家喝了锅里的开水,感到这水苦中带甜还有清香,非常爽口,从此我们僾尼人就把这树叶称为“诺博”(汉语即茶叶)便开始种植。
责编: 水方子
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