茶倒七分，留下三分做人情
酒有酒的文化，茶有茶的内涵，酒满意为敬人，但茶满则是欺人，因此，我们在倒茶的时候只需要倒七分满即可，最直接的原因是茶本是热的，满了对方接下杯中的茶“太烫”，因此，我们需要多为对方去考虑，茶不能倒满。
倒茶的时候，7分满为宜
长者先，客为先
在倒茶的时候，也是有讲究的，一桌人当中，一般都是按照先老后少，先客后主，先尊后卑的顺序，因此我们要对一桌人的大致情况有一定了解，按照一定礼仪来斟茶，当然，从第二遍开始，便可按序斟茶了。
客来敬茶，叩指为谢
客来敬茶是中国人的传统美俗，很多家里都会在客人来家作客后倒上一杯香茗，但客人也应当有所表示，双指（食指和中指并拢）弯曲，而后在桌上轻轻地叩谢两下，以示“谢谢”的意思。
双手在桌上叩两下，以示感谢
强宾压主，响杯檫盘
作为客人，喝茶的时候也要注意礼仪，除了我们常用的谢谢之外，在品茶的过程中不要擦杯碰碗，不要发出吱吱呀呀的响声，否则会被认为“强宾压主”，对主人家不敬的意思。
新客换茶不宜怠慢
一般，客人来了献上一杯热茶是很好的待客之礼，但当过程中来了新的客人时，一定要记得换上一泡新的茶，以示尊重。
喝茶，要懂礼貌
中国的茶道可高深莫测，也可通俗易懂，种种礼仪就藏在大家的举手投足之间，我们通过冲茶、品茶来传递礼仪，修身养性，更表现一种“和与包容”的文化。
