相较起其他饮品来说，坚持饮茶除了能补充身体水分之外，对于调养身体还有一定的功效。而不同种类的茶叶，对身体能起到不同的效果。陈瑞芳介绍，我们通常喝的茶叶大致分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。不发酵茶就是我们所说的绿茶，如龙井茶、碧螺春、毛尖等；而半发酵茶就是青茶，常喝的铁观音、乌龙茶就属于青茶；全发酵茶指的是红茶；而后发酵茶是黑茶，如普洱等。
不同体质的人群所喝的茶也不尽相同。如绿茶具有清热、利尿、生津等作用，但因为偏凉，孕妇、经期女性应该少喝，尤其是胃寒或者有慢性胃病的人群也应注意。而半发酵、全发酵和后发酵茶有消食去滞、助消化、提神等作用，比较适合大多数人群，其中老年人最好喝半发酵、全发酵或后发酵的茶，这些茶性味平和，较为适宜，而儿童不能喝浓茶。
“其实，喝什么茶除了要看体质之外，也要看习惯。”专家认为，即使体质不太适合，但如果喜欢喝某种茶，可以少量、适当地喝一些，让身体逐渐适应。但阳虚体质的人群应该注意少喝绿茶等偏凉的茶饮。需要注意的是，容易失眠的人群、心动过速的人群、孕妇、儿童都应该尽量少喝茶。
