白茶有利保护视力。白茶中含有丰富的维生素A原,被人体吸收后,能迅速转化为维生素A。维生素A是合成视紫红质的重要原料,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,预防夜盲症和干眼病。茶叶通常被认为不适合孩子们喝,不过白茶例外。
白茶含有防辐射物质,对人体造血机能有显着的保护作用,能减少电视辐射的危害。
白茶能防暑。它含多种氨基酸,其性微寒,具有退热祛暑解毒之功,夏季啜一杯白茶水,很少会中暑。
陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好,古人称其为麻疹圣药。
就以上4点就非常适合儿童饮用。
此外,白茶还能降低血糖,促进脂肪分解代谢,促进血糖平衡。
白茶公认的功效有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等,中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。
白茶主要品种有白牡丹和白毫银针。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白银毫针色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口。白茶存放时间越长,其药用价值越高。
八种不能喝的茶
浓茶浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳叫、眼花,对肠胃也不好,有的人还会发生呕吐感。
霉变茶含有大量毒素。
串味茶有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。
焦微茶炒制过分的茶叶,营养已经损失,味道也不好。
隔夜茶特别是变了味的茶,即使还尝不出已变味,但其中也多半繁殖、繁殖了大量的细菌。
久泡茶茶叶泡得过久,其中很多对人体不利的物质被泡了出来。
冷茶茶宜温热而饮,冷茶有滞冷、聚痰之弊。
烫茶茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。