绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
饮用绿茶是一种精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种时尚的养生之法。概括来说，绿茶有以下功效：
1、降脂减肥。现代医学表明绿茶中含有氨基酸类物质，酚类衍生物，芳香类物质，维生素类物质，这些物质综合作用，尤其是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪氧化，降低血液中的血脂以及胆固醇，因而对于女性朋友来说，常饮用绿茶可以帮助消化，降脂减肥。
2、防止心脑血管疾病。绿茶中的茶多酚能溶解脂肪，而维生素C可促进胆固醇排除体外。而且，绿茶本身含有茶甘宁，这种物质可以提高血管的韧性，经常饮用血管不易破裂。
3、延缓衰老。在人体新陈代谢过程中，会产生大量自由基，也会使体内细胞受伤。SOD(超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，消除自由基。
4、防止口臭。绿茶中所含有的儿茶素能够有效抑制生龋齿，减少牙菌斑以及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，能可以防止食物渣屑繁殖细菌。
5、肌肤红润.绿茶可以让我们的面色红润，想必这个作用知道的人不是很多吧，绿茶中有一种元素可以防氧化、防紫外线及防斑，那些年轻女孩子花大价钱买化妆品，还不如多喝点绿茶，可以由内而外散发出红润好肌肤哦。
绿茶可以让我们的面色红润，想必这个作用知道的人不是很多吧
绿茶里面有着非常丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，匡助去除黑斑、皱纹和黑点，想要让你的皮肤容光焕发，仅仅喝绿茶是不够的。将茶叶渣滓当成面膜那样敷在身体的各个部位，比用化学方法制成的绿泥更有用。
6、醒脑。一般聪敏的女孩都会喜欢喝绿茶的，为什么这么说呢，主要有两个方面的，一方面是可以增加娴静气质，还有一方面是绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃，所以在工作之余，不妨来一杯绿茶吧。
7、改善消化不良。研究讲演显示，绿茶能够匡助改善消化不良的情况，好比由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。绿茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。绿茶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
