今日立秋虽非盛夏还伏虎,更有寒蝉唱不休

  今日15时40分
 
  太阳运行到黄经135度
 
  立秋到来
  立秋
 
  是二十四节气中的第13个节气。
 
  每个节气有三候,
 
  每五天为一候。
  一候凉风至,
 
  第一个五天,
 
  我国许多地区开始刮偏北风,
 
  来自高纬度大陆的风温度较低,
 
  给人们带来了凉意。
  二候白露生,
 
  立秋节气的第二个五天,
 
  白天开始变短,夜晚开始加长,
 
  昼夜温差变大,
 
  地表水蒸气低温凝结,
 
  清晨的大地上出现白茫茫的露珠。
  三候寒蝉鸣,
 
  在立秋节气的最后五天,
 
  秋天感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫。
 
  立秋后虽然一时暑气难消,
 
  有“秋老虎”的余威,
 
  但总的趋势是天气逐渐凉爽。
 
  立秋养生
 
  立秋时期是阴阳、凉热、湿燥最激烈的搏斗期,加上秋气收敛、湿热淤阻,容易体内郁热,引起病邪。所以,再进温补无异于火上浇油。此时最重要的是养好脾胃,把体内滞留的暑湿赶出去。
  【立秋汤:冬瓜赤小豆煲生鱼】
 
  冬瓜清肺祛湿。暑热最易引发肺火,导致鼻咽干燥、咳嗽黄痰和便秘,应该凉血降气通便。赤小豆利水消肿通便,但性偏寒,用生姜中和;陈皮温中,生鱼、瘦肉养阴,所以,立秋汤补脾而不留邪,利水而不伤正气。
  |原料|
 
  生鱼(有些地方叫黑鱼)一条约1斤多点,赤小豆30克、冬瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片、陈皮1/3瓣(2-3人份)。
 
  |做法|
 
  ①给生鱼祛粘液。先将鱼冲洗一遍,放在大碗里,用开水浇在鱼身上(鱼的两面、头尾都要),粘液便会变成白白的东西脱落,再冲洗干净。祛粘液的同时,把瘦肉切成麻将大的块,放到开水里淖去血水。
 
  ②起锅,放一点点油(油要少),把鱼的两面煎一下,每面大概1分钟。
 
  ③把所有材料放入汤锅,大火煲开后转小火,汤会慢慢变浓,这时要把汤上面浮起的沫沫和油撇出来,去杂质和腥气,使汤鲜香。煲约1小时即可。
  立秋,生命从容而坦荡
 
  立秋,酷暑将尽,秋天不远。
 
  它抖落春的稚嫩,挥尽夏的狂热,
 
  生命迎来丰收,变得充实丰盈。
 
  立秋,让生命变得从容而坦荡,
 
  如古文“立”字形里的人生意味:
 
  “立”,如一个“人”站在“一”上面。
  人三十而立,是脚下有一枝可栖;
 
  而立秋,是人站在一片秋叶之上,
 
  感知秋天的到来,叶落而知秋。
  人生一世,草木一秋,
 
  领悟了,才离合不惊,从容坦荡;
 
  才能同万物俱荣枯,与山水共清欢。
责编: 娜乌西卡
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