茶叶文献
  • 茶馆情事

    茶馆情事:题记:这是小说,记事。文中记叙的既不都是真的,也不全是假的,不可全信!本文虽无精彩的故事所谈,但却有不少栩栩如生的人物和情感,也有些风物、民俗方面的文化知识。
  • 撷翠在毛峰

      就长远来说,黄山毛峰还具有极大的价值增长潜力,正适合一些有兴趣但资金规模尚小的名茶爱好者收藏。  黄山产茶历史悠久。在民间流传已久的《黄山志》中曾提到:莲花庵旁就...
  • 安徽茶馆:皖里乾坤滋味长(临涣篇、三河篇、合肥篇)

    安徽茶馆:皖里乾坤滋味长(临涣篇、三河篇、合肥篇)名茶众多的安徽,茶风兴盛,茶馆业也是自古闻名。
  • 徽商茶事:岁月春深去,人生度秋凉

      这些充满智慧又能屈能伸的茶商,为安徽茶扬名世界作出了极大贡献,也为近代中国留下了一抹生机勃勃的亮色。  前世不修,生在徽州;十三四岁,往外一丢。这是一首流传在安徽...
  • 听老茶师梁骏德讲述金骏眉的故事

    听老茶师梁骏德讲述金骏眉的故事,真正桐木产奇种的金骏眉是以灰色为主,有部分比较黑,也有金黄色的条,但金色的条没有那么多。现在外面都有金骏眉,但是跟桐木的比还是有欠缺
  • 武夷岩茶的“非遗”魅力

      武夷岩茶的传统手工制作工艺,历史悠久、技艺高超,称得上是制茶技艺里程碑的巅峰。它是武夷山先民集体智慧的结晶,用这种技艺制出的部分发酵茶(俗称半发酵)的岩茶,即乌龙...
  • 清算英国人的茶餐账

    清算英国人的茶餐账,英国人(British )是白种人,有时称他们为西方人。他们的相貌与东方人不同。他们肤色较浅,身高较高,眼睛大,眼睛颜色浅,面部有立体感
  • 气度成就高度,89度九峰茉莉红

      红茶的甘醇和茉莉花的清香想要结合在一起,是需要技巧的,而89度,就是九峰茗茶在茉莉红茶制作中总结的一个精准度的概念。  自古以来,在中国的各类花茶里,玫瑰配红茶,茉...
  • 温暖印象:印象大红袍

      如果有一家企业经常在做这些事:  对内:  1.组织丰富多彩的社团活动。  2.成立工会,保障员工自身的利益。  3.组织多种培训学习班,帮助员工成长。  4.普通员工工...
  • 茶店铺也可以成为老字号或大品牌

      大约在20世纪的八九十年代,我们常常可以在一些城市的大街小巷看到肩挑担子走街串巷的卖茶人。他们大都操着一口不太好懂的南方口音,态度诚恳而又认真。茶当然是好茶,带着南...
  • 不能少的硒和不能多的稀土:茶叶和稀土

      文/刘林风  8月,问道中国茶的途中,路过安徽省石台县的大山村。那是仙寓山里一个名声在外的乡村,以富含微量元素硒和盛产长寿老人而著称。  硒是人体必需的微量元素之一...
  • 周红杰:云南普洱茶的养生机制分析

    云南普洱茶作为云南传统名茶,过去的辉煌是历史的,是民族、文化地域、特殊环境、特殊条件、特殊时期的产物。今天的普洱茶是新时期、新条件、新环境、科学时代的普洱茶。
  • 茶虽好但不是“万病之药”

      神农尝百草,日遇七十二毒,得荼以解之是在时间、空间久为流传,广为认同的民间传说和文字记载。上古时代,茶叶初为药用,后为饮品。随着时间的推移,人们发现茶叶的保健功能...
  • 茶意无论高贵和草根

      古人常说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶,由此可见茶在中国是深入所有阶层的饮品,上至帝王将相,文人雅士。诸子百家,下至平民百姓,无不好茶。有文献记载,我国最早喜好饮茶...
  • 佛茶,茶友心中的佛茶

      茶与佛门有着叙述不尽的渊源,当历史行进千年,我们这个时代,这些对世人来说带着神秘感的佛门中的茶,它还会有一样的故事与滋味吗?一边是丰厚的历史与人文,一边是现代商业社...
  • 一场岩茶饕餮盛宴

      一场岩茶饕餮盛宴,15款不同品种的武夷岩茶的毛茶,均经过一道轻焙火处理,分成三组,一群茶友相聚鉴赏,茶学专家陈荣冰先生为这些毛茶进行品鉴并打分。  茶品:水金龟、高...
  • 茶心永和白茶祖

    茶心永和白茶祖,玉凤翔兮,安且吉兮。也曾多次寻幽浙西天目“白茶谷”,却始终难睹“白茶祖”焕如春雪般的芳容,或许,这是机缘来到使然。我心期盼。
  • 品读静冈煎茶

    品读静冈煎茶,静冈煎茶是来自遥远南宋的茶籽,它们的叶脉间流淌着一位古代禅师的慈悲和关爱,以及常人难以企及的智慧。
  • 武夷茶:你问我答

    武夷岩茶为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
  • 茶言观世,微博茶话

    茶言观世,微博茶话, #找魂茶文化#茶道不排斥生意,更没有仇视利润的情结,但嘴上有道、心中无道的伪君子式茶道,或者空洞无物、错漏百出的茶文化理念,恰恰是中国茶文化的最大敌人