茶叶文献
  • 云南茶叶文明发展路线

      这数十万人及其繁衍的后代,就在南诏与大理国生生不息,带来了中原先进的手工业、农耕文化,当然也带来先进的茶种、种茶模式与制茶技艺,推动了云南茶叶的进步。
  • 宋代采茶和茶品分类

    宋朝,是中国古代农业、手工业最为发达的一个朝代,是中国传统“百工”的黄金时期。
  • 中国近代茶业的先驱——陆溁与云南茶业(下)

    只是云南产茶地距省城有三十多天的路程,地广人稀,或隔四五个村子才有一片茶园,或二三个山头才有一个茶林,所以采的不多,销路也不广,无法像印度、锡兰那样成立公司。
  • 中国近代茶业的先驱——陆溁与云南茶业(上)

    1905年四月初九,在上海吴淞港法国同陪亚号轮船上,一小队奇怪的旅客正在向岸边送行的人群挥手。这一小队领头的是一个官员模样的人士,他四十来岁,戴着眼镜,稳重中透着睿智。
  • 苏东坡:且将新火试新茶,诗酒趁年华。

      一路奔向乡间,乡间有新茶。桃花绿水之间,唐诗宋词元曲扑面而来,让人招架不住。我很喜欢苏东坡的“休对古人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华”。
  • 故纸堆里的文脉茶香

    恐怕没有哪一个时期,像现在这样热衷谈论“民国”。就连商业电影,比如姜文的《让子弹飞》,还有尔冬升的《大魔术师》,无不让人对那个时代产生种种念想。在发黄的书页里启迪今天的茶
  • 走向成熟的唐代“煮茶法”

    众所周知,由于唐代“贞观之治”的实施和禅道文化的兴起,促进了社会政治、经济、文化前所未有的发展。
  • 177本账本背后的茶叶帝国

    清朝同治五年(1866年),徽州府歙县昌溪乡一位名叫吴炽甫的年轻人,从父亲手中接过一个茶庄,开始了他贩卖茶叶的历程。
  • 1915年巴拿马万国博览会中国茶获奖名单

    1917年(民国6年)商务印书馆所出《中国参与巴那马太平洋博览会记实》一书第190~192页,详细记载了中国茶活动1915年巴拿马万国博览会得奖的详细情况,兹摘抄如下:
  • 关于“茶艺”,你可能被砖家忽悠了30年!

    当代社会,品茶艺术、品茗艺术、饮茶艺术等名词相继出现于人们的口头和各种出版物。那么,“茶艺”一词出现在什么时间、什么地方呢?
  • 茶叶时代源流考:饼茶起源于三国?别开玩笑了……

    饼茶并非起源于三国时代,而是产生于盛唐时期。
  • 有关茶的吉尼斯纪录知多少

      如今,健康产业越来越深入人心,而茶也在我们生活里扮演着更重要的位置。每天喝茶已经成为一个时尚又健康的品饮习惯,而茶的功能功效对我们又有着健康一生的好帮助,而这,也...
  • 中国黑茶鼻祖—“藏茶”名称源流考

    古代雅安背夫把茶背到康定(打箭炉),先在“茶关”纳税,每五条边茶纳税一两白银后得到“茶引”(及完税凭证),边茶即可进城送入“锅庄”由茶商进行交易。
  • 中医典籍关于茶叶功效的记载

    普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙皮血者,研敷立愈。
  • 胡雪岩生丝之战给花草茶庄家的启示

    花草茶品种基本上是农业经济作物,每年几乎都发生控制花草茶货源,进行炒作以谋求暴利的商业事件。小小的花草茶行业尽然比证券行业更加的波谲云诡。
  • 中国古代古茶书介绍

      关于茶方面比较好的书给介绍:  ◎《茶经》(唐陆羽)  《茶经》是世界上第一部茶叶专著,分上、中、下三卷,包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶...
  • 一曲《七碗茶诗》成就了“亚圣”卢仝

    起陆羽,可谓是无人不知无人不晓了,陆羽一生嗜茶,对于茶道有独到的见解,一部《茶经》让他名扬海内外,被后人誉为“茶圣”。常有人说,冠军的旁边永远有亚军相伴。
  • 世界屋脊与冷酷仙境的藏茶之魂

    而内地茶文化在藏区经由王室、僧院、民间的传播推广、借鉴吸收后,也被赋予了一种新的民族和地方特色,这就是藏族茶文化。
  • 古人是如何习茶的?

    芽茶以火作者为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。
  • 爱茶,习茶,再知茶

        一个爱茶的茶友,首先应该习茶,而后才能知茶。  【苦、涩】苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。  【回甘】...