品茶,在三万英尺高空

  穿越A380红地毯登机时,突然有瞬间的迷惑:到底是茶与我今生素来有缘,还是前世的我就是茶?在A380空中新宠的头等舱泡一壶好茶,究竟会是怎么美妙的一次旅程?

  A380在中国完成首航后,一时间争饮头啖汤的乘客趋之若鹜。2012年1月14日,我首次搭乘A380从北京飞往广州,乘坐头等舱。出发前几日,我对这次非凡的A380空中旅行,满怀兴奋与期待,浮想联翩。出发前一天,突发奇想:可否把这飞行的三小时变成空中品茶之旅呢?茶还是那茶,品茶人还是自己,只是在三万英尺的高空,在A380精湛设计的全新空间里,会有如何的茶思妙趣?

  有了A380品茶的想法,首先开始准备茶具。空中品茶的茶具,须是适合旅行的那种。走进北京的一家茶庄,跨入店内,一套绿色琉璃壶茶具瞬间吸引了我。一个壶,两个杯,它们就静静地立在那儿,守候主人来领着回家。它们卓尔不凡,光彩四溢。遇到如此心仪之物,谁能不暗自欢喜!一问价格,800元,着实物超所值。问有无其他选择,店员推荐一单壶160元,可随意配搭每只8元的茶杯。经过一番抉择。我选了这套出生台北、名为“丽人壶组”的便携式茶具。待店员把全套物件一一摆开,除了一壶二杯,竟然还有包壶巾一块、杯套布两块,心中更是吃下了定心丸。细赏“丽人壶组”,茶壶和茶杯皆以简朴浑厚的紫砂土为胚体、外施淡雅温润的橄榄绿釉。钱本俗物,若购下此套令我心动的雅致茶具,便是完成了由俗向雅的转化,岂非乐事?

  备好茶具,接着备茶。三个小时的穿越,带一种茶单调了些,三种茶应比较合适:安吉白茶、金骏眉和普洱茶。一切准备妥当,我心里仍然有些忐忑。普通飞机的头等舱偶尔也坐过,虽然比经济舱宽敞些,多数不具备自己泡茶的条件。此外,头等舱的茶、酒、饮料众多,自带茶具泡茶会不会招来另类的眼光?当我走进A380头等舱时,所有的顾虑都打消了。我发现A380设计了很好的私人空间,更令我意外惊喜的是,居然配有一个专属我私享的茶几。

  当飞机步入云霄平稳翱翔时,空姐给我送来一壶开水。我轻轻地摆开茶具,开始我的高空品鉴之旅。

  第一道茶:安吉白茶。我拈了一小撮安吉白茶放入壶中,注入开水醒茶。轻盈的白茶在温水中慢慢舒展,似乎可以听到白茶浸润舒展的声音。醒来的白茶如小睡后的美人,曼妙地伸展腰肢,恰似冬眠醒来的尤物,调皮地吐着泡泡。我托起茶壶,深深地吸了一口茶气,一股茶香透入五脏六腑。白茶的香味多么素净、淡雅、清新,聚集了天地日月、阳光雨露的精华,却不哗众取宠,也不妖艳媚俗。美人用白茶沐浴,该是何等超凡脱俗,令人销魂?细抿一口茶汤,清醇雅韵,若有若无间酥了筋骨、醉了灵魂。

  第二道茶:金骏眉。金骏眉外形细长如眉,间杂金色毫尖。注入开水,不像白茶那样迅速舒展、浮出水面,而是静静地栖于壶底。不同于白茶那样清新淡雅,金骏眉呈现出撩人的浓郁茶香。如果说白茶让我品尝到春天嫩草的清芬,金骏眉则让我联想到秋天谷物成熟的味道。细品金骏眉的茶汤,初始有些涩和烟熏味,稍后泛起若有若无的淡淡甘香。

  第三道茶:普洱茶。倒入开水,普洱茶块吸水到一定程度就慢慢浮了起来。泡茶过程中,普洱茶块未完全散开,一直半浮水面,这是我以前没有观察到的。把小巧玲珑的茶壶握在手里,暖了手,也暖了心。因为茶杯不是透明的,所以难以完美展现普洱茶的汤色,重在品其茶味了。与第一道茶和第二道茶的小抿不同,我满饮一大口普洱茶汤,在口中稍作停留,滋味圆润,很自然、很亲切的感觉,且顺、且柔、且滑。很自然地想起师傅《百茶联》题云南普洱茶的妙联:“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”。

  茶过三道,悠然地窝进座椅,打开自带的iPad,欣赏我最近追的一部电视剧《后宫甄缳传》。碰巧看到甄缳说:“皇上好灵的舌头,这道茶叫岁寒三友,是取松针、竹叶和梅花一起烹的,那水是夏日日出前荷叶上的露珠,才能有如此清新。”皇上:“古人云,茶可以清心,今日喝了你的茶,朕才知古人所言不虚呀。”

  在茫茫云海上,在A380别出心裁的头等舱中,虽说没有夏日日出前荷叶上的露珠,我依然泡出了茶的精髓,品出了茶的灵气。奇妙的A380三道茶,难忘空中品茶之旅!文.刘艳

责编: ahao
普洱茶品牌推荐