功夫茶话之-茶罐
当喝茶的人懂得茶罐的重要时，就标志着他对茶文化称得上入门了。
生活中里盛放茶叶的罐子，质地与形式多种多样，有一些人就专门收藏各种各样的茶罐。大部分茶罐都是茶厂或茶庄在顾客买包装品牌茶时免费奉送的。近来茶艺馆时兴赠客人茶罐，它们大都设计得小巧雅致，很有艺术品的味道，品饮完名茶，剩下的茶叶盛在罐中，让客人带回家里，看到它就想起茶社。
大部分人所用的茶罐都是厂商卖茶时白送的，整包装的茶喝完了，人们再买来散茶，就装在空了的茶罐里。论质地，瓷罐、铁罐、纸罐、塑料罐、搪瓷罐以及锡罐、陶罐，都很常见。这其中，纸罐与塑料罐最不可取，然而又最普及，这也是无可奈何的事情。
储藏茶的容器，最首要的是密封性好，其次是质地无味，而且隔潮。因为茶味易散，其性又非常吸潮，更易被别的味异化，跑味或变味。无论多么名贵的茶叶，一旦跑味，身价就一落千丈，严重的只配拿去煮茶叶蛋，更惨的便是冲泡宴席上的洗手水。入口的东西，档次高低无所谓，如果变质就只能丢弃，道理正等同于“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”，万万不能惜财，仅仅因为当初如何值钱而舍不得扔。所以，要真正喝好茶，就不能不讲究茶罐。
说纸与塑料的茶罐不好，是因为它们要么是密封不好，要么是有异味。
台湾茶商深谙茶罐的重要性，所以采用了一个很聪明也很方便的办法，把合金的易拉罐用来盛茶，只不过规格相应放大了，一般可装半台斤（相当于三两），原封包装的效果又好，可以让消费者消除掺假、调包的疑虑，又可确保茶叶不变质，一举多得。国内的茶厂，也渐渐认识到了密封包装的重要，前不久北京民族文化宫举办贵州文化周，湄江茶厂推出的湄茶，就是纸罐真空包装，仿照易拉罐的原理，在罐口用特种纸封口，效果也不差。
商品的传播较之文化、知识的传播，要迅速得多。到2007年，易拉罐在茶叶市场中就普及开来，而且有大有小，小的不过半两或一份，独立包装，密封性强，而且提升了茶叶的品位，极受欢迎。不言而喻，羊毛出在羊身上，包装的成本费用最终还是消费者买单。
在茶罐系列中，锡质的历来最受推重。据说是广东出产锡制茶罐，可是至今无缘得见。个旧产锡器，过去的传统工艺品有茶罐，2000年我在昆明曾到处找工艺品店想买锡制茶罐，却一无所获。日前在马连道茶叶市场见到，如今国内的金华永康开始仿制锡罐，款式还可以，只是上面蚀刻的文字，书法太劣，差到不忍卒读，殊为可惜。
马来西亚产的锡制茶罐最为出名，模具水平精细，造型雅致，不让名贵瓷品，而又透出金属的特殊光泽，确实可爱，但是国内很少能见到。在北京的高级商城或工艺品店偶尔有售，动辄就七八百元人民币一只，如果加上配套的茶壶与茶杯、茶盘，则非三五千元莫办矣！如今新马泰旅游越来越普及，倘若哪位有机会去马来西亚，我建议最好别忘了买套锡制茶具当旅游纪念品，光是其差价也许就能赚出一半机票费用来！
2004年我应新加坡书法家协会邀请出访，在狮城小住几日，就专门找到锡器纪念品专卖店，买了茶罐，还见到有小巧精致、只能装两寸见方照片的锡框，上面用英文装饰，文字是“THETREEOFLIFE”，实在可爱，虽然价格不菲，也买了一个。文/曹鹏
