剩茶也可发挥余热

隔夜茶、旧茶和茶叶渣,只要好好加以利用,就能有很多意想不到的妙用。隔夜茶中含有丰富的酸类,氟类,不但可以防止毛细血管出血,还能起到杀菌消炎作用等。茶还能做菜呢。

说茶叶浑身都是宝一点儿也不夸张,只要好好加以利用,“过气”的茶叶一样可以发挥余热。
一是隔夜茶。
江和源表示,喝隔夜茶其实并没有坏处,但是茶叶易氧化,所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。另外,夏季温度偏高,茶叶容易被细菌污染,发霉、发馊,导致腹泻,所以夏天还是不喝隔夜茶为好。如果不舍得倒掉,还可以用于以下用途:1.隔夜茶中含有丰富的酸类,氟类,不但可以防止毛细血管出血,还能起到杀菌消炎作用,如口腔出血,皮肤出血等都可以用它洗浴含漱;2.用隔夜茶洗头,可治头皮痒;3.口臭使许多人苦恼,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除口臭烦恼。
二是旧茶和茶叶渣。
龙井之类的绿茶人们讲究喝当年的新茶,万一没喝完,这些茶叶也一样可以发挥功效:
1.制作菜肴。
炖肉或制作其他较油腻、有腥味的菜时,可以放点茶叶,有去油解腻的功效;
2.茶叶渣可以晾干收好,和旧茶一起制成茶叶枕,特别适合夏天使用。如果茶叶的量不够,也可以制成小茶包,用来敷眼,可以缓解视疲劳;
3.将泡过的茶叶晒干后撒在家中潮湿的地方,如床下,可以吸收湿气。
从药用到饮品“茶”在护卫着我们
出场专家:张晓芳,安徽农业大学茶学系毕业,国家高级评茶员。
当寒冷的冬天就要过去、温暖的春天正向我们走来的时候,我们开设了“小芳说茶”栏目,为读者献上春天里的一杯清茶。
古代最早采摘茶叶是用来咀嚼治病的,进一步发展到做汤喝,最后慢慢转变成了饮料。从药用到食用再到饮品的转变,古代文献对茶有着非常丰富的记载,最早的记载就是“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”了。而“荼”就是现在的茶。
由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代有“茶药”一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的论断。唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”
第二次世界大战,美国向日本广岛投放了原子弹,很多人受到原子弹辐射后,相继发生怪病并陆续死亡。但后来发现,凡是长期喝茶的幸存者存活率都较高,患放射病较轻,这是因为茶叶中的茶多酚具有极强的防辐射抗损伤功效。
福建医科大学营养系讲师王文祥说:“茶叶原本就是药食一体,最早的应用是作为药物。研究和实践证明,茶叶可以促进血液循环,增强人体的免疫力,具有较强的抗癌作用。” 

责编: apple
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