茶叶美食
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茶泡饭好不好吃?
在茶泡饭的历史中,最有名的应该还是大观园里贾宝玉的那一碗——《红楼梦》第四十九回:宝玉却等不得,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。 而关于茶泡饭的起源... -
茶叶熏鸡的做法
食材:嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克。 做法: 1.葱10克切成段,另5克葱和... -
龙井虾仁的做法
食材:新鲜活河虾1000克(约250只左右,大小均匀),龙井新茶(特级)1克或鲜茶叶(一芽二叶)约5克,鸡蛋一个,味精确度2.5克,绍酒15克,精盐3克,湿淀粉40克,熟猪油1000克... -
茶叶蛋的做法
茶叶,每个中国人都不会陌生。家里来了客人,泡上一杯清茶更是不可缺少的待客之道。 食材:鸡蛋若干,红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量。 做法: 1.先将... -
为您讲解茶叶蛋为什么不能多吃?
茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品,但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了,原因是多方面的。 -
茶叶蛋怎么做才入味又好吃?
说起这茶叶蛋,咱们都挺爱吃的吧!要说做法并不难,但是怎么样才能把茶叶蛋又嫩又入味呢?现在一起跟着小编来学习吧! -
做茶叶蛋用什么茶叶最好?
煮茶叶蛋,最好选用红茶。一是红茶香浓醇厚、没有苦味,煮出来的茶叶蛋香气浓郁,颜色鲜亮。 -
茶叶蛋怎么做?一步一步教你怎么做茶叶蛋
茶叶蛋是煮制鸡蛋过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾。下面就教你怎么制作茶叶蛋。 -
玫瑰普洱茶的做法详细步骤图解
玫瑰花和普洱茶两者搭配,普洱淳厚,玫瑰芳香,汤色红亮,是瘦身养颜,安抚情绪的好茶。深受很多女性朋友的喜爱,下面小编就来教大家怎么做。 -
冷泡茶的好处
1、留茶叶中的儿茶素、茶多酚等物质,有效促进肠胃蠕动清除宿便,对于瘦身及防癌有非常的功效。 2、茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出,饮用时可减少苦涩味,增加茶的口感。 ... -
红茶怎样搭配,效果才能翻倍并且更美味?
红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶;将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌,即可饮用。 -
九种茶味美食,做给珍惜的人吃
茶叶菜肴近些年迅速走红,国内名厨开发了多种茶叶菜肴,多以名茶如龙井、雀舌、碧螺春等配菜,作调色、增香之用。茶叶除直接用于配菜外,还可制成作料,如茶叶酱、茶酒等。 -
几道舌尖上的茶叶美食,快来学学吧
先将新鲜的河虾剥皮,放盐和生粉搓擦,再沸水。 -
奶茶做法大全,自己动手,冬季暖心!
暖暖的奶茶是大家最好的暖胃品,奶茶一般是在早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。喜欢喝奶茶的朋友都知道奶茶分为很多种,制做奶茶也是一门很讲技巧的手艺。 -
吸烟戒不掉,喝点这些茶清肺解毒
吸烟有害健康,这是众所周知的,但是对于吸烟者来说,要想戒烟特别困难,很多人抵抗不了吸烟的诱惑,不少专家建议,减少吸烟危害要多喝茶。 -
美味的茶泡饭,诱惑满满
外婆每餐都会喝少许酒,等她喝完酒吃饭时,桌子上的菜已经被大家吃光了,这时候外婆就会装一碗饭,再往饭碗里倒一些茶水,用茶水泡着饭吃。外婆大口大口的吃着,似乎茶泡饭对于她来 -
喝茶时,吃什么很重要
茶喝多了肚子里总会感觉湿漉漉的,这时候来点对胃口的茶点那真是再好不过啦。不过,不同的茶类和不同的茶点搭配起来还是很有讲究的,比如常见的就有:绿茶配香瓜子,红茶配乳酪蛋 -
趣味下午茶——红茶甜甜圈制作
难得的周末聚会或是三五好友忙碌了一上午的小聚,来一杯趣味下午茶,三五好友可以借此机会吐槽、相互鼓励,也能为劳累了一上午的身体充充电,这时,不少小伙伴会在喝茶的时候... -
奇特的茶文化创新,将烹饪创新融入传承
茶为国饮,杭为茶都。西湖职高地处杭州市两大名茶——西湖龙井和九曲红梅——的原产区。 -
吃货天下:春茶入菜香四溢 这些“茶料理”你可吃过?
据唐《茶赋》载,茶可以“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”,可见,茶菜或称茗宴,古已有之。最为原始的做法是将茶叶直接食用、煮羹或凉拌生食。