舌尖上的美食:绿茶拿铁

舌尖上的美食:绿茶拿铁
 
绿茶是采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等工艺制成的,具有非常高的营养价值,特别是在延缓衰老、抑制心血管疾病、抗癌、抵抗辐射这些方面有着非常有效的作用。用绿茶制作的“绿茶拿铁”也堪称是舌尖上的美食,其制作如下:
 
    材料
 
    1、4杯牛奶
 
    2、4大匙绿茶粉
 
    3、2大匙糖或者2大匙蜂蜜
 
    4、1/2杯鲜奶油
 
    5、2茶匙细沙糖/superfine sugar (用一般的糖也行,就是要多搅一会儿。)
 
    做法
 
    1、牛奶用小火烧开,其间不停地搅,不要糊底。
 
    2、牛奶离火,加入绿茶粉和2大匙糖或者2大匙蜂蜜, 搅拌好。
 
    3、把牛奶放一边放凉。过了30分钟左右,一大杯冰凉绿茶牛奶就好了。
 
    4、把2茶匙细沙糖放绿茶牛奶里,搅拌好。
 
    5、把鲜奶油打发。
 
    6、把凉下来的茶倒入杯子,再加上打发的鲜奶油,再撒点绿茶粉做装饰。
责编:火焱