茶叶蛋的做法

2017年3月09日 15:58

　　茶叶，每个中国人都不会陌生。家里来了客人，泡上一杯清茶更是不可缺少的待客之道。

　　食材：鸡蛋若干，红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量。

　　做法：

　　1.先将鸡蛋（最好红壳鸡蛋）洗净，用水煮熟，捞出后轻轻敲打，使蛋壳开裂而不碎。

　　2.锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水，投入熟鸡蛋，急火烧沸，然后文火煮半小时，加入味精即成。

（本文仅供参考）

责编：飞鱼

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