珠茶精制有术语

  经炒车、分筛、熟撩的各级各孔茶的风选,进一步分清轻重、确定等级,但于抖筛或净撩。
  珠茶路
  以毛茶经第一次分筛能通过4--孔的较圆紧、重实的茶为原料的精制工艺流程。
  以毛茶头、孔重质茶、珠茶路、孔撩头为原料的精制工艺流程。

  雨茶路
  以各路抖筛底茶为原料的精制工艺流程。

  熟抖
  各级5~10孔轻身茶经炒车,分、撩、扇后上抖筛。

  抖雨茶
  利用抖筛,分离条形茶中的圆形,腰圆形茶和圆形茶中的条形茶。

  生撩
  不经炒车直接上撩筛。

  熟撩
  经炒车后的各级各孔轻身茶的第二次(复)撩筛。

  净撩
  为保证各级各孔筛号茶规格匀齐而进行的最后一次撩筛,一般指最后风选定级前的撩筛。

  风选取坯
  各筛号茶通过风选分别轻、重和皖其重实程度初步定出各孔茶的等级。

  熟取
  经炒车、分筛、熟撩的各级各孔茶的风选,进一步分清轻重、确定等级,但于抖筛或净撩。

  净取
  各级各孔茶的最后一次或二次风选,使符合半成品的质量要求。第一次风选,称第一次净取。第二次风选,称第二次净取。

责编: apple
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