白牡丹茶品质鉴别
白牡丹茶的鉴别可以从外形，色泽、汤色、滋味、叶底、香气和净度等方面来鉴别，香气是清鲜纯正的品质好，品质好的白牡丹茶的毫色是银白有光泽的。具体如下：
1、色泽
白牡丹的毫色是银白有光泽的，叶面灰绿或者是墨绿的，翠绿品质好，如果是铁板色的，品质稍差，草绿黄，红和黑色的品质最差。
2、净度
茶叶不可以含有杂质，不要有老叶，老梗，腊叶，有杂质的品质差。
3、叶子的姿态
叶子是平伏展开，叶缘重卷的，叶面有隆起的波纹，芽叶和枝干合在一起，叶尖往上翘不容易碎品质优秀，叶片弯曲折贴，摊开的品质稍差。
4、汤色
汤色是清澈明亮的，杏黄和杏子、绿色的是品质好，暗浑和泛红的品质差。
5、叶底
品质好的叶底是芽头饱满，芽叶连枝，芽长于叶。
6、外形
白牡丹茶的外形毫多肥壮，叶张嫩肥，芽叶连枝，叶缘背卷，洁净，绿润的品质好，毫芽瘦小稀少，品质稍差，如果叶张的老嫩度不均匀，还有老叶，腊叶的品质是最差。
7、香气
香气是清鲜纯正的品质好，如果是不清鲜，淡薄，青臭的品质差。
8、滋味
品质好的茶味道是清甜，醇厚的，鲜爽的，如果是淡薄粗涩的，品质差。
白牡丹茶各个级别的品质
（1）特级
特技的茶叶毫芽多肥壮，芽叶连枝，叶缘匀整，色泽是灰绿或者墨绿色，色泽匀和，净度洁净，香气鲜爽，毫香明显，汤色是清澈杏黄色，味道爽口甘醇。
（2）一级
一级的白牡丹茶叶张尚嫩，毫芽明显，叶缘尚匀整，色泽灰绿或者墨绿，尚匀和，净度尚洁净，有毫香，汤色深杏黄，清澈，味道尚爽口甘醇。
（3）二级
二级的白牡丹茶叶张欠嫩，毫芽尚明显，芽叶有破张，尚匀整，色泽欠匀和，稍带红张，欠洁净，香气纯正，略有毫香，汤色是深黄，尚清澈，味道清醇。
以上内容就介绍到这里，白牡丹茶药用价值高，可以杀菌消炎，抗病毒。白牡丹茶的杀菌效果比绿茶的功效强，白茶的上品白牡丹茶的杀菌抗病毒能力更强。还有美容养颜，延缓衰老的功效，总之常饮是很有益处的。
