买铁观音不用愁!五招学会鉴别铁观音好坏

  铁观音是日常生活中,爱茶之人必不可少的饮品,但是铁观音的品种参差不齐,价格更是低至几块,高至数百、千、万皆有,当然这些都是根据个人能力选择,在日常生活中要怎么辨别铁观音的好坏呢?我们品饮铁观音可以从外形、声音、颜色、香气、韵味这五个方面来鉴别铁观音的好坏,再买茶的时候不用一脸懵逼的听茶老板或者茶小妹忽悠了。
买铁观音不用愁!五招学会鉴别铁观音好坏
  一、外形
 
  品质上乘的铁观音干茶条索卷曲、结实、沉重,呈现出蜻蜓头形状,色泽鲜润。
 
  二、声音
 
  因为上乘的铁观音比较紧实,我们可以取少量铁观音干茶投入茶壶,当当之声不绝于耳,声音月清脆品质越好,而声音沙哑的铁观音茶叶品质就比较一般了。
买铁观音不用愁!五招学会鉴别铁观音好坏
  三、颜色
 
  铁观音冲泡之后汤色金黄而清澈,叶底肥厚明亮的为好品质的铁观音,而汤色暗红的铁观音品质则比较一般(有说汤色暗红的铁观音为陈茶)。
 
  四、香气
 
  好品质的铁观音香气馥郁、持久。
买铁观音不用愁!五招学会鉴别铁观音好坏
  五、韵味
 
  神奇的观音韵暂且不说,单单好品质的铁观音茶汤轻啜一口,舌根轻转之间可感受到茶汤的醇厚甘鲜,缓慢下咽时可感受到茶汤的醇厚与回甘。
买铁观音不用愁!五招学会鉴别铁观音好坏
  好的铁观音,想要辨别是不是好茶,可以取一片泡过之后的茶叶,放入嘴巴中咀嚼,感受一下茶肉的鲜美,在吃茶肉的时候,茶叶的香味会充满你整个口腔,让清新之感爆满你的整个味蕾。选购铁观音的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。这样茶叶的优缺点就会充分呈现,一览无余。
责编:红666
普洱茶品牌推荐