如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶

  明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶,明前采制的龙井茶叶青绿透亮,叶片匀整而有光泽,将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,鲜绿漂亮,味道清甜可口,入口柔和清香,给人以一种清新自然之感。
如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶
明前茶

  在我国的绿茶品种中相对来说要属龙井茶最为出名了,龙井茶在一整年中可以采制三季,这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好,而春茶又可分为明前茶和雨前茶,其中以明前茶的品质为最佳。
如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶
明前茶

  明前茶就是指清明之前采摘制作的茶叶,这时的季节光照充足,降雨量充沛,对于茶树的生长十分适合,采摘的茶叶原料品质也是最好的,自然制作出来的茶叶品质也是最好的。这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽,采摘后虽还会长出,但品质和味道就会不如第一次的,因此明前茶的价格相对于其他时候的来的贵。
如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶
雨前茶

  “明前茶”是指在清明节之前采制的茶叶,它的特点就是茶叶细嫩翠绿、品质较好。“雨前茶”是指在清明节之后谷雨之前所采摘的茶叶,这时的品质尚好
如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶
雨前茶

  采摘上市时间龙井明前新茶的采摘时间是在清明之前,随着气温变化有时候3月底就已有西湖龙井明前新茶上市了,而雨前茶则是在清明之后谷雨之前,上市时间一般是在4、5月份。
如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶
明前龙井茶

  外部特征龙井明前新茶的茶叶短、嫩、外形像莲子的心。而龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老,这种茶除了有嫩芽外,还有的是一芽一叶或者一芽两叶。
如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶
雨前龙井茶

  营养物质含量龙井雨前茶的营养含量比明前茶较多。是因为清明之后,气温升高,芽叶生长较快,积累的营养物质比较丰富,因此龙井雨前茶也比较耐泡。
如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶
明前龙井茶

  同为龙井茶,明前龙井茶比雨龙井前茶更贵,不过喝茶因人而异,每个人的口感不同、体质不同,喜欢的茶叶也不同,选茶还是要选择适合自己身体的茶叶喝着才健康。
如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶
雨前龙井茶
责编:木坤小宝
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