绿茶怎么选购才更好?

  绿茶喝的就是一个新鲜,新的绿茶香气好,味道也醇。绿茶是不发酵的茶叶,初制时,采用高温杀青,以保持鲜叶原有的绿色。绿茶的水色叶底也呈绿色,香气清香芬芳,滋味收敛性较大。绿茶在日本、韩国、印度等亚洲国家较普及。中国人饮茶历史已有上千年之久,深受各界人士喜爱。那么绿茶如何选购呢?本节我们一起来看看。
绿茶怎么选购才更好?
  望
 
  看茶的外形。首先,我们要做的就是看这款茶叶的外形,看起来是不是让人感觉愉快、舒服,同时也可以检查一下断碎的茶叶是不是很多,是不是有些发黄发黑的茶叶夹杂在中间,整个茶叶是否看起来没有光泽或者光泽较差。如果茶叶的视觉效果都不好,听从自己的心声,不要听信商家的忽悠,应该马上放弃。
绿茶怎么选购才更好?
  闻
 
  好茶的香气应该纯正而无夹杂其他的异味(闻起来让人不舒服的味道,如香水香精味或其他非自然的香气)。如果茶叶里含有高扬的香气,甚至有一种烤焦的味道,这时就需要仔细分辨一下了,一般来说这种茶往往多少有点问题,当然有时并不影响饮用,甚至成为某个特点。
绿茶怎么选购才更好?
  问
 
  无论是茶商还是茶友,对自己手里的茶应该是有一个基本的了解。每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路,特别是应季的绿茶,因为是新茶,商家更应该清楚其来路才对,否则就有问题。
 
  沏
 
  茶既然是喝的,要分辨自然少不了开汤沏茶。“沏”字诀看起来简单,但是在使用的时候,有个问题要注意。有很多人发现,在茶庄喝的茶买回去自己泡就不是那个味了,而怀疑茶庄做了手脚。事实上,从根本上戒除这种疑虑的方法,掌握在茶友自己手中。
绿茶怎么选购才更好?
  辨别绿茶需要做的是,自己动手,现场沏茶。这样做还有一个好处,就是若我们泡这个茶的方法有误,懂行的商家也会指导我们冲泡的。如此一来,非但买了茶,也学到了这种茶的正确泡法,我们可以由此发现更多的冲泡技巧和窍门,这是一个非常好的学习途径。
 
  绿茶里隔年的茶叶,一泡就会露馅。这种茶经在冲泡过程中,香气往往是一泡就消失,冲泡后的叶底,会有明显的发黄,且弹性差。茶汤入口,感觉茶味较淡,苦涩而无回甘或者回甘很弱。
责编: 红666
普洱茶品牌推荐