福鼎大毫和福鼎大白有何区别

       福鼎大白茶、福鼎大毫茶均是国家级优良茶树品种,被誉为“华茶1号”、“华茶2号”,原产地都在福鼎,但两者又有区别。那么福鼎大白茶与福鼎大毫茶两种茶树之间有什么不同?下面由小编为大家解答
 
  第一、产地区别:
 
  福鼎大毫茶(华茶二号):原产福鼎市点头镇汪家洋村,栽培历史120多年。1958年经鉴定后开始推广。闽东各县市均有分布。1985年被全国农作物品种审定委员会认定为国家级良种,编号GSI3002-1985,向全国推广。树为小乔木型,大叶种,芽梢肥大、色泽绿、白毫多且长。早芽种,3月初萌芽,花大,少结实。
福鼎大毫和福鼎大白有何区别
 
  福鼎大白茶(华茶一号):原福鼎市点头镇柏柳翁溪村,栽培历史140多年,闽东各县市均有分布。1965年和1973年两次被全国茶树品种研究会确定为全国推广良种,并列为全国区试的标准对照种。在全国15个产茶省(区)均有大面积栽培。1985年被全国农作物品种审定委员会认定为国家级良种,编号GSI3001-1985。树为小乔木型,中叶类,早芽种。
福鼎大毫和福鼎大白有何区别

      第二、特征区别 :
福鼎大毫和福鼎大白有何区别
 
  福鼎大毫特征:属小乔木型,大叶类。树势高大,树姿较直立,主干明显,分枝部位较高,分枝尚密,枝条粗壮。叶片水平或下垂状着生,叶形椭圆或近长椭圆,叶尖渐尖下垂,叶缘面卷,叶面略隆起,叶色浓绿具有光泽,锯齿深明而钝,侧脉较明显。早生种,发芽尚密,芽梢粗壮,色淡绿,白毫多而长。鲜叶含茶多酚18.5%,蛋白质24.44%,水浸出物44.24%。适制红、绿茶和白茶,抗逆性强。1957年由福建茶叶科研所引进,主栽区分布在连江、罗源和永泰县。
福鼎大毫和福鼎大白有何区别
 
  福鼎大白特征:小乔木型、中叶类。我省种植在3月10日左右开采,比四川群体种早10--20天,芽肥壮、整齐、密度大、多毫、产量高(比四川群体种高20%以上)且夏秋茶原料不带紫色芽叶、色浅,开发夏秋季名茶特佳。制茶条索紧结、绿润、显毫、内质毫香浓郁持久,滋味鲜醇浓厚,适制披毫的雪芽、银峰、玉叶等扁形、直条形茶。
 
  第三、产量成分区别:
 
  福鼎大白茶的芽叶重量一芽三叶百芽重63克,福鼎大毫茶一芽三叶百芽重104克,亩产相差很大。茶叶中功效成分,福鼎大白茶春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%;福鼎大毫茶春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。
 
  由于两种茶的品质相差不大,产量差异比较大,因此福鼎茶农更喜欢种植福鼎大毫茶。根据推广的各茶区统计,福鼎大白茶由于适应性广、产量高、抗寒性、抗旱性、抗逆性强等特点,遍布全国近20个产茶省,纬度最北到山东省日照市,西至陕西西乡县子午乡。1958年,福鼎大毫茶经鉴定后也向全国推广。
 
责编:红666
普洱茶品牌推荐