太平猴魁的两种泡法

  
  太平猴魁是中国十大绿茶之一,太平猴魁是种独特的大叶种绿,滋味极甘醇而润滑,兰花香悠长持久,是少数几种有独特韵味的品。猴魁由于产量小,尤其是地道产地的优质量少,使得价格连年攀升,但其优异的品质独特的风格却绝对值得我们净下心来认真的去品尝。其冲泡方法也有所讲究,下面我们就一起来看看如何冲泡太平猴魁?
 
  1、玻璃杯冲泡

太平猴魁的两种泡法
 
  用具:玻璃杯。
 
  投量:2.5克。
 
  水:纯净水。
 
  水温:85度。
 
  方法:采用下投法,先注水四分之一浸润,半分钟后加满。
 
  浸泡时间:5分钟。
 
  品评:汤汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。
 
  2、盖碗冲泡(三泡)

太平猴魁的两种泡法
 
  用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。
 
  投量:3克。
 
  水:纯净水。
 
  第一泡:
 
  水温:85度。
 
  方法:顺碗边注水,不加盖。
 
  浸泡时间:60秒。
 
  品评:汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。
 
  第二泡:
 
  水温:85度。
 
  方法:顺碗边注水,不加盖。
 
  浸泡时间:2分钟。
 
  品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。
 
  第三泡:
 
  水温:90度。
 
  太平猴魁的泡法:顺碗边注水,不加盖。
 
  浸泡时间:3分钟。
 
  品评:滋味基本同上,兰花香悠长。
 
 
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