日本昭和大学细菌学教授岛村中胜指出，绿茶有防止流行性感冒病原体与人类细胞结合的抗菌效果，不论使用绿茶漱口或直接饮用都有防止流行性感冒的作用。
岛村教授提倡的绿茶漱口方法有：
1.回到家里或喉咙感到有异状时，即予漱口，次数可不必太多；
2.将所泡的茶降温到不烫伤的温水程度，漱口至喉咙深部後吐掉即可，通常比喝茶浓度淡一半即可；
3.不使用第一泡茶水，以第二丶三杯为宜；
4.除了漱口以外，如果养成喝绿茶习惯，即可经常有润喉作用，增强抗菌作用；
5.即使已感染流行性感冒，绿茶漱口还可减轻症状，避免恶化并对周围人们也有防止感染效果。
