乌龙茶与铁观音之间的关系

  乌龙茶与铁观音之间的关系!乌龙茶与铁观音时间是否有关系?应该有不少的茶友们都对此有混乱的观念,下面小编就详细的为您介绍一下。
 
  一、定义各不相同
 
  虽然乌龙茶和铁观音都属于青茶,但我们日常所称的乌龙茶其实是乌龙茶类的总称,细分下去会分成武夷岩茶、台湾乌龙茶、东方美人、广东乌龙茶、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶等,而铁观音通常会指生产于泉州安溪县。但是铁观音也是属于乌龙茶的一种,闽南乌龙茶。
 
  二、茶香各不相同
 
  虽然铁观音也是乌龙茶的一种,但是两个茶香也并不相同的,乌龙茶素有茶中“明珠”的称呼,入水后会散发出浓烈的花香,这种花香就是因为乌龙茶茶树的品种、气候季节以及加工艺而形成的;而铁观音则带着一种清韵味,按照香味分为清香、浓香、韵香。
 
  三、茶汤颜色不相同
 
  乌龙茶有多个茶种,所以它的汤色有多种,如会有金橙色、有清黄色以及红透色;而铁观音则是以金黄带浅绿的颜色,有一种清汤明亮的感觉。
 
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