领导这项研究的英格兰新堡大学科学家欧基洛说：虽然阿滋海默症目前尚无药可治，但茶有可能成为治疗这种疾病并延缓其病情的新武器。
研究人员发现，普洱茶与红茶都能够抑制与阿滋海默症恶化有关的酵素，咖啡则无显着效果。相比较全发酵的红茶，未经发酵的普洱生茶所发挥的效果更为持久，同时生茶还可以进一步抑制另一种与阿滋海默症有关的酵素分泌。
老年人常喝茶的好处
老年人常喝茶的好处！研究发现，经常喝茶可能有助于预防阿滋海默症，即老人失智症，相较于那些研发来阻止阿滋海默症病情恶化的药物，红茶与普洱茶也都具有类似的效果。同时实验显示，茶能够抑制脑部特定酵素的活动来增进及强化记忆。
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