品茶是娱己而茶艺是娱人！品茶如品人生，自己在一杯好茶中品悟人生真谛。茶艺讲究的是如何泡出一杯好茶，并使所有饮茶的人得到美好的享受，讲究的是“境美、水美、器美、艺美、人美、茶美”，讲究的是茶水的比例，温度的掌握，以及时候的拿捏是否恰到好处，是否将茶之内蕴全部表现出来等。
茶在中国人生活中所占的位置是不言而喻的，如同西方人喜欢咖啡一样，中国的茶及茶文化是亘古至今。尤其在广东地区更是有喝茶的习俗，茶以其特有的健身功效，以其特有的文化吸引着无数的爱好者。而随着茶工艺的不断改进，人们对茶的要求也越来越高，记者带着寻求健康茶品的意愿来到了茗皇茶顺德区专卖店。
茗皇茶顺德区专卖店位于太艮路，刚刚开业不久，精致的店铺中陈列着各种等级的茶品，店主热情的招呼我们小坐片刻，一品茗皇茶的独特口味。茶品一经冲泡，散发出淡淡清香，入口醇厚、鲜爽、滑甘雅致，味道独特而悠长。
据了解，茗皇茶是引进台湾名优茶品种“金萱”、“翠玉”、“冻顶乌龙”、“软枝高山乌龙”、“软骨红心乌龙”和国内“金观音”、“九龙袍”等品种经过多年的改良培育的新一代名茶，生长在廉江市长青水库的优质茶基地，生长过程不施化肥，实行不喷农药的有机种植规程，用产地特有的红烟土植物技术防止害虫，依托科技研创的独特制茶工艺，在各类展会上多次得到各级领导的赞赏和肯定。目前，茗皇茶已经获得国家有机食品认证，国家AA级绿色食品认证，广东省名牌产品等多项荣誉，并被选为广东名茶重返“哥德堡号”赠送瑞典国王的礼品，足以证明其品质是值得各种精考细验的。
另悉，该茶品属于半发酵乌龙茶类，常饮用能起到健胃、养胃、降血脂、降血糖、减肥、美容、预防心脑血管硬化的保健功效。而茗皇茶凭借“天然、绿色、健康”的理念，正逐步为顺德带来“饮有机茗皇，享健康人生”的独特茶文化。
茶为药用，在我国已有2700年的历史。东汉的《神农本草》，唐代陈藏器的《本草拾遗》，明代顾元庆《茶谱》等史书，均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。正如宋代诗人欧阳修《茶歌》赞颂的那样：“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用有：
1．有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2．有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑丛錾
