奶茶的制作方法是什么

  奶茶是日常饮品,在生活中各种口味的奶茶都有,奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。那么,奶茶的制作方法是什么?奶茶制作方法很简单,自己在家里都可以做。下面我们就来了解下奶茶的制作方法。
奶茶的制作方法是什么
  奶茶的制作方法是什么?
 
  1、材料:红茶粒适量,牛奶,水
 
  做法:把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶,加几遍热水,得到红茶水。根据喜欢加入适量的牛奶,倒入牛奶煲里加热至开,即成。也可以把红茶粒和牛奶直接煮开,然后才过滤茶渣。这样得到的奶茶更浓滑。
 
  2、传统咸奶茶做法
 
  先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
奶茶的制作方法是什么
  熬奶茶的方法:
 
  (1)把小米炒熟(开花就像爆米花一样);
 
  (2)熬好砖茶(红色);
 
  (3)把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;
 
  (4)倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);
 
  (5)再熬4分钟即可,加入少量咸盐;
 
  (6)也可以加入黄油(少量的也可以不加);
 
  (7)可以品尝了。
奶茶的制作方法是什么
  在多数地方喝奶茶要加少许食盐,但也有的地方不加食盐,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。
 
  奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。
 
  的确,蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化延续至当代。当你每天早晨吃早点的时候,新老朋友拥壶而坐,一面细细品尝令人饴情清心的奶茶,品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点,一面谈心,论世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是体现了俗话所说:“有茶之家何其美”的景象。
责编: 红豆
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