茶叶知识 茶叶的十七种保健功效

  文章为你介绍茶叶的安神除烦、清头明、提神醒睡、下气消食、醒酒解酒、利水通便、祛风解表、生津止渴、清肺去痰、去腻减肥、清热解毒等17中国保健功效!
  我国古籍中有许多关于茶与中医药联系的记载,说明古人对茶的保健功能早有认识,如唐代陆羽的《茶经》中曾引用《神农食经》称:“茶茗久服,令人有力,悦志。”三国华佗的《食论》有“苦茶,久食益意思”之说。晋代张华《博物志》称:“饮真茶,令人少眠。”唐代时,人们对茶的药用价值的认识已经较为普遍,著名药学家陈藏器称“茶为万病之药”。此说虽嫌夸张,但茶的药理成分之多和药效作用之广却是事实。自唐至清,可以搜集到的有关论述茶效的古籍,不下近百种。在这众多的古籍中,有的从茶的效用来分析,有的从茶的主治病症去论述,如果将其整理一下,可知古人对茶保健功效的认识主要有:

  1.安神除烦
  唐代陆羽撰的《茶经》中称茶能“涤烦”;《神农食经》(托名,佚,引自《茶经》)称茶能“悦志”;五代蜀毛文锡撰的《茶谱》中称茶能“益思”;宋代苏轼撰的《东坡杂记》中称茶能“除烦”;元代忽思慧撰的《饮膳正要》中称茶能“清神”;明代李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思闓爽”;清代王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。此外,还有称茶能“破孤闷”“疗小儿无故惊厥”等的。

  2.清头明目
  宋代虞载撰的《古今合璧事类外集》称茶能“理头痛”;宋代周去非撰的《岭外代答》称茶能“愈头风”;明代吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”;清代王好古撰的《汤液本草》称茶能“清头目”;清代黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。此外,还有称茶能治“脑痛”、“治头痛”的。古籍中专门讲茶能明目的很多,如唐代陆羽撰的《茶经》称茶能治“目涩”,陈藏噐撰的《本草拾遗》称茶能“明目”;清代沈李龙撰的《食物本草会纂》称茶“清于目”,黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“火伤目疾”等,都谈到茶与明目有关。

  3.提神醒睡
  如晋代张华撰的《博物志》、唐代苏敬撰的《新修本草》、清代张路撰的《本经逢源》,以及《桐君录》(托名,佚,引自《太平御览》),分别称茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”和“令人不眠”;唐代陈藏噐撰的《本草拾遗》、五代蜀毛文锡撰的《茶谱》、清代曹慈山撰的《老老恒言》,分别称茶能“少睡”、“睡少”和“不睡”;明代李士材撰的《本草图解》称茶能“醒睡眠”;清代王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。此外,还有说茶能“除好睡”、“破睡”等的。

  4.下气消食
  唐代孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”;唐代孟诜撰的《食疗本草》、宋代虞载撰的《古今合璧事类外集》、明代缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”、“消宿食”、“消饮食”和“消积食”;清代黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“食积不化”。此外,还有称茶能“解除食积”、“去胀满者”、“去滞而化”、“养脾,食饱最宜”的。

  5.醒酒解酒
  三国魏张揖撰的《广雅》称茶能“醒酒”;宋代杨士瀛撰的《仁斋直指方》称茶能“解酒食之毒”;明代李士材撰的《本草图解》称茶能治“酒毒”;清代沈李龙撰的《食物本草会纂》称茶是“醉饱后饮数杯最宜”。

  6.利水通便
  唐代陈藏噐撰的《本草拾遗》、孙思邈撰的《千金翼方》分别称茶能“利水”和“利小便”;唐代孟诜撰的《食疗本草》称茶能“利大肠”;清代赵学敏撰的《本草纲目拾遗》称茶能“刮肠通泄”。此外,还有茶能治“二便不利”、“利大小肠”之说。

  7.祛风解表
  五代蜀毛文锡撰的《茶谱》称茶能“疗风”;明代李时珍的《本草纲目》称茶能“轻汗发而肌骨清”;清代屈大均撰的《广东新语》称茶能“祛风湿”,刘埥撰的《片刻余闲集》称茶能治“小儿痘疹不出”。此外,还有称茶能“发轻汗”,治“四肢烦,百节不舒”等的。

  8.生津止渴
  《神农食经》称茶能“止渴”;唐代李肇撰的《唐国史补》称茶能“疗渴”,孙思邈撰的《千金翼方》称茶能治“热渴”;清代王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“解渴”,赵学敏撰的《本草纲目拾遗》称茶能“清胃生津”,黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“消渴不止”,沈李龙撰的《食物本草会纂》称茶能“止渴生津液”。此外,还有茶能“润喉”,治“烦渴”、“作渴”之说。

  9.清肺去痰
  唐代孟诜撰的《食疗本草》称茶能“解痰”,苏敬撰的《新修本草》称茶能“去痰”;元代忽思慧撰的《饮膳正要》称茶能“去痰热”;明代李时珍撰的《本草纲目》称茶能“吐风热痰涎”;清代赵学敏撰的《本草纲目拾遗》称茶能“涤痰清沛”,黄宫绣撰的《本草求真》称茶能“入肺清痰”,张璐撰的《本经逢源》称茶能“消痰”。此外,还有称茶能“除痰”、“解痰”、“逐痰”、“化痰”,以及茶能治“痰热昏睡”、“痰涎不清”等的。

  10.去腻减肥
  唐代陈藏噐撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”;宋代苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”;明代李士材撰的《本草图解》称茶能“解炙煿毒”;清代曹慈山撰的《老老恒言》称茶能“解肥浓”,赵学敏撰的《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻、牛羊毒”。此外,还有称茶能“久食令人瘦”等的。

  11.清热解毒
  唐代孟诜撰的《食疗本草》、清代张璐撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”;唐代陈藏噐撰的《本草拾遗》称茶能“破热气,除瘴气”;宋代宋士瀛的《仁斋直指方》、陈承撰的《本草别说》称茶能“消暑”;清代黄宫绣撰的《本草求真》称茶能“清热解毒”;刘献庭撰的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。此外,还有茶能“清热降火”、“涤热”、“泻热”、“疗热症”、“治伤暑”之说。

  12.疗疮治瘘
  《枕中方》(佚,引自《茶经》)称茶能“疗积年瘘”;明代缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”,李中立撰的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”等。

  13.疗痢止泄
  宋代陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”;明代吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”;清代黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”,张璐撰的《本草逢源》称茶能“止痢”等。

  14.涤齿坚齿
  宋代苏轼的《东坡杂记》称茶能使牙齿“坚密”;元代李治的《敬斋古今注》称茶能使牙齿“固利”;明代钱椿年的《茶谱》称茶能“坚齿”;清代张英的《饭有十二合说》称茶能“涤齿颊”等。

  15.疗饥生精
  唐代孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”;宋代苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”;明代朱橚的《救荒本草》称茶能“救饥”,鲍山的《野菜博录》称茶能“调食”;清代屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。此外,还有茶能“轻身换骨”、“治疲劳性精神衰弱症”、“羽化”之说。


  16.养生益寿
  宋代苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾,当眼前无疾”;明代程用宾的《茶录》称茶能“抖擞精神,病魔敛迹”;清代俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。此外,还有茶“久服,能令升举”之说。

  17.其他功效
  古人对茶叶功效的认识,除上面提到的以外,还提到茶叶其他一些营养与药理功效,如宋代苏轼的《格物粗谈》称茶“烧烟可辟蚊”;明代李时珍的《本草纲目》称“浓茶能令人吐”;清代赵学敏的《本草纲目拾遗》称茶能“消膨胀”,张璐的《本草逢原》称茶能“开郁利气”等。
        这17种其中的一种你能用到吗!

责编:小吉
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