农药残留检测在茶叶安全领域内应用及其广泛，但是相对而言，又涉及着许多的专业知识，这些专业知识比较晦涩难懂，需要人去解释，去说明。茶叶农药残留检测怎么做？下面就给大家介绍下。
1、茶农如果在喷洒农药残留的安全期，为了抢销售时机提前采收烘焙，就将还有残留农药的茶叶采收下来，将导致农药未完全挥发就贩售到市面，饮用到含有农药残留的茶叶，虽然会经尿液或粪便排出，但有些民众仍会出现过敏不适症状。卫生局提醒民众在泡茶时最好分2次，先将第1泡的水倒掉，以减少摄入残留农药，第2泡则尽量不要泡超过30分钟，才能充分安全的喝到茶叶的香、纯、甘味。
2、部分农药是脂溶性的，不溶于水。检测所用的是有机化学方法，目的是为了检测出其农药残留量。但用水泡茶时，其农残分解出来的量只是有机化学检测量的10%—20%。所以在理论上，农残标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的。”
3、“我国人均饮茶量每天不足10克，加之大部分农药不溶于水，即使茶叶中有少量的农药残留，泡出的茶汤中农药含量极低，通过饮茶摄入的农药也在安全范围内，不会对人产生健康风险。”
4、尽管如此，茶叶专家建议消费者在喝茶时，尽量不喝第一道茶汤，除了农药残留的原因外，采摘、加工、运输、储存过程中难免污染，而且真正的好茶第一道只是发开，有苦涩味，第二道才能泡开，才能品尝出茶的清香纯正。
如何检测茶叶农药残留呢？
农药残留有专门的检测仪器，如GC、HPLC、GC/MS、LC/MS等。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中农药检测，通过提取、分离、浓缩、进样等步骤进行定性定量检测。特别适用于各级食品安全检测，为食品安全保驾护航。
我们大家喝的茶叶有多少是经过正规检测再出产的，值得我们自己反思，喝无残留茶叶，这样才能喝出健康。买安全的茶叶很重要，别让我们的身体去处理农药残留，茶友们需要选对茶叶机构去购买茶叶。
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