泡狗牯脑茶的水温

  多数人泡茶都是比较随便的,就是拿个茶杯,放点茶叶,加点热开水就行了。其实,泡茶如果认真起来还是有讲究的。不同种类的茶,泡的方法也不同。如狗牯脑绿茶就按绿茶的方法泡茶,狗牯脑红茶就按红茶的方法泡茶。那么,泡狗牯脑茶的水温是多少呢?下面我们来了解看看。
泡狗牯脑茶的水温
  泡狗牯脑茶的水温
 
  冲泡狗牯脑茶的时候,烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。如水沸腾过久,即古人所称之"水老"。此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。水烧沸後,再冷却至所要的温度。绿茶,一般应用80℃~90℃为宜。100℃的开水易把茶叶"烫熟"了。
泡狗牯脑茶的水温
  除了水温以外,泡狗牯脑茶还要注意茶具、茶叶用量、泡茶时间几个方面的问题,具体如下:
 
  1、茶具
 
  茶杯最好是选用白色陶瓷杯,如要观赏,也可选用透明玻璃杯。在泡狗牯脑茶之前需先用开水浇烫茶具,起到高温消毒的作用,不仅能去除茶具的异味,还有助挥发茶香。
 
  2、茶叶用量
 
  要想泡出的茶好喝,就要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。冲泡狗牯脑茶,一般采用中投法来冲泡,先倒入三分之一玻璃杯的开水,然后再置茶。
泡狗牯脑茶的水温
  3、泡茶时间
 
  茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。
 
  喝狗牯脑茶的好处
 
  1、高肌肉耐力
 
  狗牯脑茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳。坚持喝茶,效果显著。
泡狗牯脑茶的水温
  2、抗紫外线
 
  另外狗牯脑茶水中的茶多酚是水溶性物质,用狗牯脑茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,缓解春天因天气干燥带来的面部皮肤不适。
 
  3、美容护肤
 
  常喝狗牯脑更有助于延缓衰老。茶水中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
泡狗牯脑茶的水温
  4、保持身材
 
  唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”,现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。
 
  5、防辐射
 
  国外研究表明,狗牯脑绿茶中的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。并有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
泡狗牯脑茶的水温
  6、杀菌消炎
 
  有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
 
  本文就介绍到这里,泡茶是要讲究方法的,不论什么茶,正确的泡饮口感滋味才佳。狗牯脑茶是不错的茶品,在保健身体方面有一定的效果,适量的饮用是很有好处的。
责编: 红豆
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