喝茶配的茶点有哪些

  很多时候我们喝茶都喜欢配些茶点,而茶与茶点的搭配,就看个人的喜好了,没有一个固定的标准。不过,如果能根据茶的茶性和口感的特点,来选择相应的点心搭配,就可以使两者相得益彰,得到更好的口感。那么,喝茶配的茶点有哪些?下面我们一起来了解看看。
喝茶配的茶点有哪些
  以下介绍几种不同茶类与茶点的搭配方法:
 
  绿茶:与清鲜香味相衬
 
  适配茶点:绿豆糕、山药糕等清甜爽口的点心
 
  绿茶鲜爽,有时口感会有些苦涩,可以搭配甜的点心。像日本的抹茶很苦,所以茶点通常都会很甜。但需要注意的是:茶点不能太甜,否则茶点盖过茶味,反而就无法品味出绿茶原本的韵味了。比如榴莲酥,很多人都喜欢吃,但是它的味道太重,就会压住茶味。像绿豆糕、山药糕等清甜爽口的点心,就是不错的选择。
喝茶配的茶点有哪些
  红茶:与酸甜点心合拍
 
  适配茶点:果脯、酸枣糕、乌梅糕、话梅等酸口小点
 
  红茶的滋味醇厚浓郁,回甘很好,配上一些酸的点心,会产生令人愉悦的酸甜口感。试想一杯红茶在手边,汤色红亮,一小碟果脯伴左右。杏干、桃脯或梅子,咬一口,酸感泛起,此时喝下一口茶汤,霎时解去了酸、激出了甜,萦绕舌尖心上的,是红茶的留香。
喝茶配的茶点有哪些
  普洱茶:不妨试试重口味
 
  适配茶点:含油的酥饼,或各类肉制品如肉干、肉脯等
 
  人气颇高的普洱,什么样的点心才能“征服”它?普洱厚重,喝多了容易有饥饿感出现,出现茶醉,而热量较高的点心能让肠胃得到较为妥帖的安慰。而普洱的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心,使得它们在入口后不那么腻,对于双方来说都是一个味觉的提升。更何况,普洱茶具有很好的消脂解腻的作用。因此可以选择比较油的点心,像含油的酥饼、各类肉制品等,都是不错的选择。
喝茶配的茶点有哪些
  乌龙茶:与咸鲜口味搭配
 
  适配茶点:坚果类、豆腐干、咸橄榄等咸鲜口味的点心
 
  乌龙茶是半发酵茶,口感介于绿茶和红茶之间,品饮时重韵,茶汤过喉徐徐生津,用咸鲜的点心来配,能保留茶的香气,不破坏原有的滋味。
喝茶配的茶点有哪些
  不管是自己喝茶还是约三五好友共品,都可以来些点心,增添喝茶的趣味。当然了,如果有自己特别喜欢的茶点,也不必太过讲究,吃你喜欢吃的就行。
 
  本次内容就介绍到这里,喝茶时可以配茶点,只要搭配得当,两者不仅不会冲突,而且还会提升茶汤的口感。所以,喝茶要配茶点的茶友就根据自己的茶来选择合适的茶点即可。
责编: 红豆
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